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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
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Dans l’élaboration de l’exquis jambon nourri au gland 75% de race ibérique de Suribérico, seuls des ingrédients naturels ont été utilisés; Jambon ibérique issu d’animaux élevés en liberté et nourris exclusivement avec...
Produits purement ibériques - jambon, échine, palette, chorizo, saucisson, morcón, produits tranchés - Marque Suribérico - Estrémadure