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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Quesos Gallego Sanz
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Découvrez l’authentique fromage Manchego, un produit qui incarne la pureté et la saveur forte et savoureuse du vrai fromage Manchego. Fabriqué en combinant la tradition artisanale de nos ancêtres avec la technologie...
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Découvrez le fromage au romarin de Quesos Gallego Sanz, un fromage artisanal de couleur dorée qui se distingue par sa saveur et son arôme inégalés.
Méticuleusement fabriqué avec du beurre et du romarin, ce fromage...
49,90 €
Découvrez l’exquis fromage en saindoux de Quesos Gallego Sanz, fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé et affiné au saindoux.
Ce fromage se distingue par sa saveur intense, son bouquet agréable et son...
L’usine Quesos Gallego Sanz, dont les origines remontent au début des années 1900 à Villanueva de Alcardete, La Mancha. Fondée par Domingo Gallego Martínez, elle a commencé comme une activité d’élevage familiale dédiée à l’élevage de moutons La Mancha et s’est transformée au fil du temps en une usine moderne de produits laitiers.
Aujourd’hui, Quesos Gallego Sanz est reconnue pour l’excellente qualité de ses ingrédients et sa présence exceptionnelle sur les marchés alimentaires. Avec quatre marques de fromages, ils combinent l’expérience artisanale accumulée depuis le début du XXe siècle avec l’efficacité de la technologie de production alimentaire la plus avancée. La qualité et la saveur de ses fromages sont le résultat d’une tradition séculaire et d’un contrôle de qualité rigoureux.