Acorn Shoulder Sachets 50% Iberian Machine Sliced
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Estamos de Montanera¿Qué es la montanera?
El periodo más importante de la cría del cerdo ibérico. La época clave en la alimentación de los cerdos ibéricos porque la norma del ibérico establece que en un periodo mínimo de 60 meses, los cochinos deben engordar un mínimo de 46 kilos.
Se trata del periodo...
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
Best sellers
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Paleta of 100% bellota Ibérica Los Pedroches PDO. Pata Negra of the ibérico. From Pozoblanco, the capital of the Pedroches Valley. paleta exclusive of the Martín family livestock that raises all its 100% Iberian pigs...
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Centenario Duroc Ham Hijos de Dionisio Sánchez SL brings you closer to the tradition of artisan ham from Fuentesaúco, Zamora.
The Centenario Duroc Ham is a gluten-free, lactose-free, coloring-free and...
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The 100% Iberian acorn-fed ham 5jotas is an Iberian ham made with the hind limbs of the pig. Raised extensively in the pastures of the Iberian Peninsula and fed with acorns during the Montanera season.
The Iberian...
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The family's reserve ham, Selección Oro HPM is the jewel of Ledrada's ham dryers. The analysis with a percentage of 56% oleic acid gives an idea of the powerful flavor of the fruit of the oak that this ham has....
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Pack of Iberian meat composed of Lagarto, Iberian secret and sirloin. For a barbecue that will surprise everyone, the Iberian Lizard. The spectacular little baked sirloin and Iberian secret in any form is always a...
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Shoulder desuesada bait 50% Iberian Iberian Breed presented without bacon and without crust and vacuum packed.
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Duroc Juviles palette with more than 10 months of curing. Paleta Bodega that is characterized by its black hoof, typical of the Duroc breed. Cured naturally in the municipality of Juviles - in the Alpujarra of...
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Paleta of bellota 75% Ibérico carefully selected PDO Guijuelo, from pigs whose parents are 100% Breed Ibérica and father 50% ibérica breed.
Raised in freedom in the Dehesa and fed on acorns during the Montanera...
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Paleta Selection made in an artisanal way in Salvaleón, Badajoz.
Shoulders from animals raised on our farms and fed on selected cereals.
From Salvaleón, Badajoz, Señorío Porrino produces an exquisite homemade piece...
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100% Iberian acorn-fed ham Protected Designation of Origin Guijuelo is the best Iberian ham El Real. Careful selection of acorn-fed ham among all El Real Iberian hams with 100% Iberian racial purity.
The thin and...
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The100% Iberian breed acorn jamón El Real Pata Negra is one of the jewels in the crown of Ibéricos El Real. It comes from Iberian pigs 100% racial purity raised in the Dehesa between holm oaks and cork oaks.
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This ham from the Sierra de Huelva offers a spectacular flavor and juiciness. An authentic Gran Reserva ham cured in the municipality of Cumbres Mayores. This Jamón Gran Reserva is not certified within the Iberian...