2021-09-29
El proceso de compra bien y rapido
La paleta estaba algo pasada de curación. El tocino bastante amarillento y el magro algo seco en la zona más fina. Pero un sabor espectacular que hace que merezca las cuatro estrellas.
Bellota shoulder 50% Iberian Los Hernández, Jerez de los Caballeros
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