El último jamón que elegí era un un Jamón de Cebo Ibérico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca) - Peso : 8-8,5kg está muy bueno, tanto en sabor como en curación, es decir no está demasiado seco. Se aprovecha todo el jamón. He probado diferentes jamones y últimamente todos los jamones del real que he comprado no ha fallado ninguno todos super buenos. Volveré a repetir.
Compré uno de 8-8,2kg y me llego uno de 7,6kg.