Por un error en el transporte solo he recibido uno de los dos que pedí (GLS ya ne ha informado que el lunes recibo el otro). Tierno como pedí, però parece un jamon serrano, no tiene nada de “fuera de norma”. Se puede Comer no es para tirar, però es un jamon del monton. Caro por lo que es y eso que era un regalo para mis padres….decepcion absoluta…
La paleta estaba buena aunque, en ocasiones, las lonchas de abajo, las que no se ven, tienen mucho tocino. Lo que me sorprendió negativamente es que los 12 sobres pesaban 1.215 gramos, osea, los 100 gr por sobre son con el plástico y todo. Pregunté si eso era correcto y no me respondieron.
Deja de comprar loncheados caros y de calidad mediocre en grandes superficies y supermercados pasados de precio.
Buen sabor y maduración... Recomendado