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Hemos repetido esta paletilla
Deberían cuidar esto.
Ya sabemos que todos los jamones no son iguales pero, el vendedor es experto en lo que vende y no debería enviar jamones que están pasados de curación y con TODO el tocino muy amarillo y bastante rancio.
Pelándolo bien y limpiándolo totalmente de la grasa, lo vamos comiendo poco a poco ya que no está salado y el sabor es aceptable.
Me da que va a durar más de lo previsto y que gran parte acabará en el cocido.
Una auténtica pena que hace que no volvamos a confiar en este productor.