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Estamos de Montanera¿Qué es la montanera?
El periodo más importante de la cría del cerdo ibérico. La época clave en la alimentación de los cerdos ibéricos porque la norma del ibérico establece que en un periodo mínimo de 60 meses, los cochinos deben engordar un mínimo de 46 kilos.
Se trata del periodo...
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
Aceros de Hispania
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Bamboo wood ham holder, 3 Keys brand. Easy to store, thanks to its simple folding mechanism that makes it take up very little space. The base has two positions to hold the ham correctly. Exclusive rotation system,...
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Foldable wooden swivel stand for hams. Easy folding that reduces storage space. 2 positions on the base to hold the ham. Good stability thanks to its base with non-slip stops. Rotating system that allows you to turn...
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Ham stand made of pine wood lacquered in mahogany color. Mahogany color stands out in your kitchen for its elegance. It includes several metal hardware that withstands moisture and contact with food without rusting...