Sliced 100% Iberian Bellota Ham. Pata Negra....
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Estamos de Montanera¿Qué es la montanera?
El periodo más importante de la cría del cerdo ibérico. La época clave en la alimentación de los cerdos ibéricos porque la norma del ibérico establece que en un periodo mínimo de 60 meses, los cochinos deben engordar un mínimo de 46 kilos.
Se trata del periodo...
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
Embutidos y Salazones Vaquero y León - Extremadura
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Cebo de Campo Ham 50% Iberian sliced with a knife vacuum packed in sachets of 100 gr.
Between the Tagus and Almonte rivers, the Vaquero León family has more than 300 hectares of land where it raises its exclusive...
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Cebo de Campo Ham 50% Iberian sliced with a knife vacuum packed in sachets of 100 gr.
Between the Tagus and Almonte rivers, the Vaquero León family has more than 300 hectares of land where it raises its exclusive...
The company Extremeña Vaquero León produces quality products. From Torrecillas de la Tiesa, Cáceres come the Iberian hams, Iberian shoulders, Iberian loin and the best sausages with top quality raw materials.
Specialized in typical products of the Extremadura region such as Iberian sausages of bait and acorn, Iberian sausage, Iberian acorn-fed sausages, hams and Iberian shoulders of acorn and bait. It has more current and comfortable formats such as sliced Iberian ham,acorn-fed Iberian ham, chorizo and vacuum packed.
It is also worth mentioning the production of the famous Patatera trujillo, a typical product of Trujillo in the varieties of sweet and spicy patatera packaged in a traditional way or in tubs for easy and convenient consumption.