Posts
![El mejor Jamón de España](/modules/prestawp/cache/2097-el-mejor-jamon-de-espana-150x150.jpg)
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
![¿Se puede congelar el jamón ibérico?](/modules/prestawp/cache/2047-congelar-jamon-150x150.jpg)
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
![¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?](/modules/prestawp/cache/2002-existe-el-jamon-de-recebo-150x150.jpg)
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
![Ibéricos de Extremadura Maextre](https://www.ibericomio.es/img/m/90-brand_default.jpg)
Ibéricos de Extremadura Maextre
€10.00
0
Feedback
Discover Maextre's 100% Iberian Bellota Chorizo, a premium product that has been aged for over a year and a half. This chorizo develops powerful and lactic flavours, superior to those of a classic chorizo. To enjoy...
€10.00
0
Feedback
Discover Maextre's 100% Iberian Bellota Salchichón, an exquisite gourmet product that has been aged for over a year and a half. This meticulously cured salchichón develops powerful, lactic flavours that surpass...
€27.00
0
Feedback
Discover the exquisite 100% Iberian Bellota Loin from Maextre, which reflects the dedication and quality of artisanal production. Coming from selected Iberian pigs, weighing between 15 and 18 arrobas, this loin stands...
€70.00
0
Feedback
The Lomo Doblao de Maextre is a jewel of Extremaduran gastronomy, recovered from an almost forgotten traditional recipe. This unique loin is folded and stuffed in natural casing, lightly marinated with a unique...
€104.00
€130.00
0
Feedback
Special Offer
Maextre's 100% Iberian Bellota Shoulder is highly valued for its exceptional quality. With a great infiltration of intramuscular fat and a minimum drying of 2 years, it develops a complexity of flavors where freshness...
€209.96
€262.45
0
Feedback
Special Offer
Discover the exquisite Maextre 100% Iberian Bellota Ham, originally from the Extremaduran pastures. Our Iberian pigs are raised with care and dedication in extensive livestock farming, without being stabled at any...