Sausage of Cebo 50% Iberian. IbericBox
€13.60
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El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
Trevélez Ham
€97.80
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Authentic ham with denomination I.G.P. Jamón de Trevélez made in Juviles by hand. Following the regulations of the PGI Jamón de Trevélez, this Juviles ham is made in the Alpujarras, more than 1,250 m.
For its...
€105.50
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€113.40
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€116.80
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Boneless clean and polished ham I.G.P. TREVELEZ with more than 20 months of Natural Curing at 1250 meters high in the Natural Park of Sierra Nevada. Certified by the Trevélez Ham Regulatory Council.
This clean and...
The PGI Jamón de Trevélez is characterised by the fact that they are cured hams of the Duroc breed cured exclusively with sea salt. No preservatives, nitrites or nitrates.