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Chorizo di ghiande affettate
Chorizo di ghiande affettate
Chorizo di ghiande affettate
Chorizo di ghiande affettate

Chorizo a fette 100% iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Lotto di fette di Bellota iberica - Galocha
Salchichón e Chorizo Ibérico di bellota Cular - Estremadura

Informazioni su Chorizo a fette 100% iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Chorizo affettato 100% ghianda iberico farcito in budello naturale con carne di maiale 100% iberica magra selezionata allevata nei migliori pascoli della penisola e nutrita con ghiande e pascoli nella stagione Montanera.

La selezione di magro nell'elaborazione di una salsiccia di qualità è fondamentale. Non tutti i pezzi del maiale iberico forniscono la stessa quantità di grasso o sapore. Quando vedi l'elenco degli ingredienti, noterai che NON ci sono esaltatori di sapidità o coloranti in questo chorizo iberico alimentato a ghianda. Questo è il miglior indicatore della qualità della magra utilizzata. Se la pancetta magra contiene pancetta / grasso in eccesso o la pancetta viene aggiunta direttamente al magro, sarà necessario utilizzare coloranti e esaltatori di sapidità per mascherare la pancetta.

Nella famiglia Fernández Sánchez elaborano a Guijuelo le salsicce nello stesso modo artigianale e con la loro formula tradizionale da tre generazioni. Come curiosità, la sua elaborazione inizia con un oreado in legno di rovere e poi un minimo di 70 giorni di stagionatura che gli conferisce un sapore unico.

Approfitta e goditi il miglior Bellota Chorizo iberico al 100%

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
21,00 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Disponibile
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Dettagli del prodotto
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_LCB_100%

SCHEDA TECNICA Chorizo a fette 100% iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Peso
0,4 kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 80 gr
Confezionamento sottovuoto.
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
4 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
48 ore
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Maiale iberico, sale, paprika, zucchero, aglio, origano, destrina, destrosio, LATTOSIO, PROTEINE DEL LATTE, LATTE IN POLVERE, correttore di acidità (E-331iii), emulsionanti (E-450i, E-452i, E-451i), conservanti (E-250, E-252), antiossidante (E-392).
Registrazione sanitaria
Don ibérico. Spagna 10.13159/SA

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Il marchio DON IBÉRICO è il risultato del savoir-faire di quattro generazioni, affiancato dalle innovazioni offerte dalle ultime tecnologie, per garantire la migliore qualità dell'autentico Jamon Don Ibérico.

I punti di forza di Don Ibérico sono:

1. Tradizione nell’arte del jamón ibérico.

Una famiglia per cui il modo di intendere ed elaborare il prosciutto iberico non è cambiato di una virgola.

2. Passione per l’elaborare dei prodotti iberici.

Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono anima e corpo in ogni pezzo e in ogni momento che i prosciutti o gli insaccati trascorrono negli stabilimenti di Guijuelo.

3. Artigianalità.

Insaccati con un tocco affumicato, impilati ad un massimo di due livelli. Apertura e chiusura controllata giornaliera delle finestre. Il tutto per garantire un gusto omogeneo e unico.

4. Razza 100% iberica alimentata a ghiande.

L'applicazione delle più moderne tecnologie assicura un controllo unico del prodotto finale.

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