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Ghianda affettata a contorno-a-gallota Chorizo iberico - Galocha

Informazioni su Ghianda affettata a contorno-a-gallota Chorizo iberico - Galocha

Buste di Bellota Chorizo iberico lavorate da Siviglia tagliate dal famoso tagliatore di prosciutto iberico Juan Ortiz. Taglio professionale del prosciutto con oltre 20 anni di esperienza nei cocktail più VIP di Siviglia e Andalusia. Juan Ortiz appartiene all'Associazione Nazionale dei Tagliatori di Prosciutto ed è un punto di riferimento nel mondo dei tagliatori di prosciutto iberici.

Con il marchio Ibéricos Galocha, lotti esclusivi di maiali iberici allevati in libertà nella Dehesa Sevillana, Onubense ed Extremeña, nutriti esclusivamente con ghiande nella loro stagione di ingrasso a Montanera, sono stati selezionati per Ibericomio.

Ci sono 10 bustine da 100grs ciascuna confezionate sottovuoto.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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33,95 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

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Dettagli del prodotto
LCHIB_GAL_1kg

SCHEDA TECNICA Ghianda affettata a contorno-a-gallota Chorizo iberico - Galocha

Peso
1 Kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Siviglia
Luogo di allevamento
Estremadura e Andalusia
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Non contiene allergeni
Ingredienti
Maiale iberico, sale, paprika, destrina, destrosio, proteine di maiale, zucchero, spezie, fermenti lattici, emulsionanti (E-450) (E450iii), antiossidanti (E-301) (E-330), esaltatore di sapidità (E-621), conservanti (E-252) (E250) e coloranti (E-120).
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1878 kJ. Valore energetico kcal 452 kcal. Grassi 35,44 g. Saturi 14,19 g. Carboidrati 0,87 g. Zuccheri 0,38 g. Proteine 32,52 g. Sale 3,01g
Registrazione sanitaria
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spagna 40.063502/SE

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.

Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.

Descrizione

Bustine di Bellota Chorizo iberico tagliate a Siviglia dall'esperto tagliatore Juan Ortiz. Provengono da maiali iberici allevati nella Dehesa Sevillana, Onubense ed Extremeña, nutriti con ghiande. Sono presentati in confezioni da 10 bustine da 100 grammi ciascuna, confezionate sottovuoto con il marchio Ibéricos Galocha.

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