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100% chorizo iberico alimentato a ghiande
100% chorizo iberico alimentato a ghiande

100% chorizo iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Chorizo iberico Faustino Prieto alimentato a ghiande
Cebo Chorizo 50% iberico. IbericBox

Informazioni su 100% chorizo iberico alimentato a ghianda. Salamanca

100% chorizo iberico alimentato a ghiande farcito in involucro naturale con carne di maiale 100% iberica magra selezionata allevata nei migliori pascoli della penisola e nutrita con ghiande e pascoli nella stagione Montanera.

La selezione di magro nell'elaborazione di una salsiccia di qualità è fondamentale. Non tutti i pezzi del maiale iberico forniscono la stessa quantità di grasso o sapore. Quando vedi l'elenco degli ingredienti, noterai che NON ci sono esaltatori di sapidità o coloranti in questo chorizo iberico alimentato a ghianda. Questo è il miglior indicatore della qualità della magra utilizzata. Se la pancetta magra contiene pancetta / grasso in eccesso o la pancetta viene aggiunta direttamente al magro, sarà necessario utilizzare coloranti e esaltatori di sapidità per mascherare la pancetta.

Nella famiglia Fernández Sánchez elaborano a Guijuelo le salsicce nello stesso modo artigianale e con la loro formula tradizionale da tre generazioni. Come curiosità, la sua elaborazione inizia con un oreado in legno di rovere e poi un minimo di 70 giorni di stagionatura che gli conferisce un sapore unico.

Approfitta e goditi il miglior Bellota Chorizo iberico al 100%

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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23,50 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 0,5kg
  • 1-1,2kg
Disponibile
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Dettagli del prodotto
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_CB_100%_0,5kg

SCHEDA TECNICA 100% chorizo iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Peso
0,5kg
Presentazione
Confezionamento sottovuoto.
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
4 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
48 ore
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Maiale iberico, sale, paprika, zucchero, aglio, origano, destrina, destrosio, LATTOSIO, PROTEINE DEL LATTE, LATTE IN POLVERE, correttore di acidità (E-331iii), emulsionanti (E-450i, E-452i, E-451i), conservanti (E-250, E-252), antiossidante (E-392).
Registrazione sanitaria
Don ibérico. Spagna 10.13159/SA

Referenze specifiche

mpn
DI_CB_100_0_5kg

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Il marchio DON IBÉRICO è il risultato del savoir-faire di quattro generazioni, affiancato dalle innovazioni offerte dalle ultime tecnologie, per garantire la migliore qualità dell'autentico Jamon Don Ibérico.

I punti di forza di Don Ibérico sono:

1. Tradizione nell’arte del jamón ibérico.

Una famiglia per cui il modo di intendere ed elaborare il prosciutto iberico non è cambiato di una virgola.

2. Passione per l’elaborare dei prodotti iberici.

Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono anima e corpo in ogni pezzo e in ogni momento che i prosciutti o gli insaccati trascorrono negli stabilimenti di Guijuelo.

3. Artigianalità.

Insaccati con un tocco affumicato, impilati ad un massimo di due livelli. Apertura e chiusura controllata giornaliera delle finestre. Il tutto per garantire un gusto omogeneo e unico.

4. Razza 100% iberica alimentata a ghiande.

L'applicazione delle più moderne tecnologie assicura un controllo unico del prodotto finale.

Descrizione

Chorizo 100% iberico di ghianda, prodotto con carne magra selezionata di maiale 100% iberico allevato a Dehesas e nutrito con ghiande e pascoli durante la Montanera. Prodotto artigianalmente a Guijuelo da tre generazioni, con una stagionatura minima di 70 giorni in legno di leccio. Senza esaltatori di sapidità o coloranti. Elevata qualità magra. Goditi il miglior chorizo 100% iberico di ghianda.

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