Informazioni su Lotto Jamón de Bellota 50% ibérico. Martín Sánchez Guijuelo Brothers.
Questo speciale lotto 50 Jamón de Bellota ibérico dei Fratelli Martín Sánchez è composto da:
- 1 Jamón De Bellota 50% Ibérica di razza (8–8,5 kg)
- 1/2 bellota Ibérico chorizo (0,6-0,7 kg)
- 1/2 bellota Ibérico salsiccia (0,6-0,7 kg)
- 1/2 lombo bellota Ibérico (0,6-0,7 kg)
- 1/4 di formaggio di pecora stagionato (0,6-0,7 kg)
Con la nostra sezione di stagionatura abbiamo affinato l'abilità nella stagionatura di prosciutti iberici di altissima qualità. Ogni pezzo è accuratamente selezionato, assicurandosi che provenga dai maiali iberici.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Lotto Jamón de Bellota 50% ibérico. Martín Sánchez Guijuelo Brothers.
- Peso
- 11,5-12kgs
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Nutrire
- Ghianda
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Scheda Prodotto Avviso
Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.
Negli anni '50, Venancio Martín, mulattiere di professione, girava per le città della Castiglia e dell'Estremadura offrendo i prosciutti iberici e le salsicce prodotte dalla famiglia in modo tradizionale.
Dall'inizio del nuovo secolo, i suoi figli hanno incrementato la loro attività produttiva iberica con ottimi risultati.
Tutti i prodotti iberici realizzati da Hermanos Martín Sánchez sono certificati da HYCER, società di revisione autorizzata a certificare la conformità alla RD 4/2014 della norma ibérico.
Inoltre, tutti i prodotti Martín Sánchez hanno il riconoscimento del marchio di garanzia dei prodotti castigliano-leonesi, Tierra de Sabor.
Per dare un maggiore controllo ai prodotti realizzati da Hermanos Martín Sánchez, questa azienda è coperta dalla DOP Jamón de Guijuelo , che copre i prodotti più selezionati dal suo essiccatoio.
Di particolare rilievo è il BELLAVISTA AWARDS'22 , che ne riconosce l'eccellenza aziendale.
Il lotto speciale di ibérico Jamón de Bellota al 50% dei Fratelli Martín Sánchez comprende prosciutto, chorizo, salsiccia, lonza e formaggio di pecora stagionato. L'abilità nella stagionatura di prosciutti iberici di alta qualità si riflette in ogni pezzo selezionato di maiali iberici.