Chi c'è dietro Ibericomio?
Ibericomio è composto da un gruppo di professionisti con oltre 40 anni di esperienza nel mondo dei prodotti iberici e delle nuove tecnologie. Siamo grandi amanti dei prodotti iberici e vogliamo condividere la nostra passione con te. Viviamo nel cuore della Mancia, forse questa follia deriva dal Don Chisciotte... ma non lottiamo contro i mulini a vento trasformati in giganti, lottiamo per ottenere il miglior prodotto autentico iberico e con le garanzie per portarlo sulla tua tavola.
Ibericomio è nato con i nostri viaggi attraverso l'Estremadura, Salamanca e l'Andalusia, sempre alla ricerca di produttori genuini di jamón iberico de bellota. Abbiamo percorso migliaia di chilometri per visitare molti allevamenti di maiali iberici e ascoltare le spiegazioni dei produttori artigianali di jamón iberico.
Nella nostra follia, abbiamo deciso di condividere i nostri segreti e di portarti tutti questi meravigliosi prodotti iberici direttamente dal produttore. Concediti di sperimentare l'acquisto diretto dei più genuini salumi e prosciuttifici iberici senza uscire di casa.
Questa è la nostra proposta, per offrirti una vera follia in termini di prezzo e qualità direttamente dal produttore. Dall'essiccatoio a casa tua senza intermediari e a prezzi folli.
Anche tu vai matto per il jamón iberico?
Questa piattaforma è nata un pomeriggio di primavera ad Alcázar de San Juan, nel cuore della Mancia. I suoi creatori Apolo Montero e Fernando del Fresno stavano gustando un piatto di prosciutto durante uno spuntino organizzato da Apolo.
Tra una fetta di prosciutto e l'altra, iniziano a parlare delle rispettive professioni e nasce l'idea di un'attività comune che sfrutti l'esperienza di entrambi. Così, quello che è nato da una conversazione davanti a una coscia di prosciutto, si è trasformato in questa follia; ibericomio.es
Apolo Montero Ruiz
Sviluppo aziendale
Apolo, Estremadura di nascita, Cadice di spirito e Mancego di adozione. Economista che ha trascorso la maggior parte della sua carriera professionale esportando la buona cucina spagnola in tutto il mondo. La sua ossessione; i clienti e il suo cuore nella squadra di calcio di terza elementare del CEIP Jardín de Arena, di cui dirigeva le partite con lo stesso slancio e ottimismo con cui cerca alternative per i clienti di ibericomio.
Se è riuscito a portare il jamón iberico de bellota a Manhattan, Miami, Panama, Messico o Colombia, troverà sicuramente le migliori offerte di jamón iberico de bellota, paleta de cebo iberica o salsiccia iberica per tutti coloro che vanno matti per i prodotti iberici.
Charo Martín
Servizio clienti
Charo Martínha dedicato metà della sua vita al mondo del prosciutto iberico. Nata a Madrid, ha lasciato la capitale per amore e ha scoperto uno degli angoli più belli delle Hurdes Cacereñas, un paradiso naturale sconosciuto.
Quando è arrivata nelle Hurdes ha iniziato la sua passione per lo stile di vita iberico, che ha abbinato a lunghe passeggiate lungo gli itinerari più belli del nord dell'Estremadura.
Quando le abbiamo proposto la sfida dei Los Locos de lo iberico, non ci ha pensato due volte. Ora continua a lavorare in questo incomparabile scenario naturale con il suo cagnolino Luck, mentre si gusta il miglior prosciutto iberico del mondo.
Da lì, con tutta la sua dolcezza e professionalità, ti consiglierà i migliori salumi iberici. Ti seguirà per telefono, e-mail, WhatsApp e con tutte le nuove tecnologie inventate per avvicinarti alla follia iberica.
È così semplice
Abbiamo fuso la nostra passione, la nostra attitudine e la nostra conoscenza del settore, dei produttori e delle competenze tecniche per lanciare il nostro sogno: che altri matti per i prodotti iberici possano godere dei produttori più autentici e nascosti come noi.
Il team di Ibericomio
Abbiamo fuso la nostra passione, la nostra attitudine e la nostra conoscenza del settore, dei produttori e delle competenze tecniche per lanciare il nostro sogno: che altri matti per i prodotti iberici possano godere dei produttori più autentici e nascosti come noi.
Il team di Ibericomio