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100% prosciutto iberico di Bellota DOP Guijuelo Martín Matas

Informazioni su 100% prosciutto iberico di Bellota DOP Guijuelo Martín Matas

100% prosciutto iberico alimentato a ghiande DO Guijuelo Martín Matas con tutte le garanzie della Denominazione di Origine Protetta riconosciuta Jamón de Guijuelo è il miglior prosciutto iberico Martín Matas. Nasce da un'attenta selezione genetica di puri animali iberici nutriti esclusivamente con ghiande per ottenere un autentico prosciutto pata di Guijuelo.

La garanzia del prosciutto di Guijuelo a un pezzo di gamba fine. Un prosciutto puro alimentato a ghiande perfettamente riconoscibile e inviato direttamente dall'essiccatoio della famiglia Martín Matas di Guijuelo.

Un prosciutto iberico 100% di Bellota DOP Guijuelo direttamente dalla fabbrica al miglior prezzo e di comprovata qualità.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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289,90 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
  • 9,5-10kg
  • 10-10,5kg
Disponibile
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Dettagli del prodotto
JIB_DOP_100%_MM_7-7,5kgs

SCHEDA TECNICA 100% prosciutto iberico di Bellota DOP Guijuelo Martín Matas

Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
D.O.P. Guijuelo
Preparato in
Guijuelo
Luogo di allevamento
Dehesa Salmantina
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Registrazione sanitaria
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spagna 10.003058/SA

Referenze specifiche

mpn
JIB_DOP_100_MM_7-7_5kgs

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

La storia dell’azienda Martín Matas comincia all'inizio del XX secolo, quando Justo Martín e Cecilio Matas, rispettivamente a Guijuelo e Ledrada, iniziano a muovere i primi passi nel settore del maiale iberico.

Oggi, da Jamones Ibérico Martín Matas Justo e Alberto, bisnipoti dei fondatori, portano avanti l’attività di allevamento di maiali di razza iberica e la produzione artigianale dell'autentico prosciutto iberico.

MAIALI IBERICI ALLEVATI IN PROPRIO

Il 90% dei prodotti commercializzati dal marchio Ibéricos Martín Matas proviene da animali allevamenti direttamente da loro. Allevati e nutriti dalla famiglia Martín Matas. Questo controllo totale sul processo di elaborazione garantisce non solo la tracciabilità del prodotto, ma anche l'omogeneità dei prosciutti

Le scrofe 100% iberiche da riproduzione sono il risultato di un'attenta selezione genetica dopo molti anni di esperienza. I verri vengono allevati nei pascoli di proprietà della famiglia o in affitto in Estremadura e a Salamanca, in località della Sierra de Francia, come Sotoserrano, e in altri comuni di Salamanca.

Una caratteristica distintiva del prosciutto iberico di Martín Matas è la sua produzione integrata, molto rispettosa del benessere degli animali.

MORFOLOGIA E STAGIONATURA DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfologia di ogni pezzo di prosciutto iberico Martín Matas è facile da distinguere. Si tratta di zampe snelle dalla muscolatura solida, frutto dell'esercizio fisico dell'animale.

La stagionatura in cantine naturali viene effettuata negli essiccatoi di proprietà a Ledrada e Guijuelo, entrambe località rinomate a livello internazionale grazie alla loro fama di grandi produttrici di prosciutto iberico.

La qualità e l'affidabilità di Jamones Martín Matas sono garantite dal riconoscimento e dall'adesione al Consiglio Regolatore della denominazione DOP Guijuelo. Assaggiare un prosciutto iberico Guijuelo di Martín Matas significa gustare un sapore unico. Il prosciutto iberico Martín Matas è il risultato di 100 anni di selezione della razza iberica più pura dei loro animali e del continuo miglioramento dei processi di salatura ed essiccazione di prosciutti e spalle iberici Martín Matas.

Tutta la tradizione, l’esperienza e il sapore originale di un prosciutto DOP di Guijuelo si possono trovare nel prosciutto iberico di Guijuelo Martín Matas.

Descrizione

Il prosciutto iberico di Bellota DO Guijuelo Martín Matas 100% iberico è un prodotto autentico e certificato di alta qualità, ottenuto da maiali iberici alimentati esclusivamente con ghiande.

Ogni pezzo proviene da Guijuelo e viene inviato direttamente dall'essiccatore della famiglia Martín Matas, offrendo il miglior rapporto qualità-prezzo.

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Rendiconto
Informazioni nutrizionali Jamón de Bellota 100% Ibérico
Valutazione(62)
Santiago R.
El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno
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