Prosciutto 100% Duroc KachaNegra Essentia con Porta Prosciutto e Coltello

Informazioni su Prosciutto 100% Duroc KachaNegra Essentia con Porta Prosciutto e Coltello

Jamones Dionisio Sánchez seleziona maiali di razza Duroc, per le loro eccezionali qualità sia in termini di crescita che di qualità della loro carne marmorizzata, che conferisce a questo prodotto ESCLUSIVO un sapore unico dovuto al fatto che è realizzato con maiali Duroc al 100%, poiché la missione e l'obiettivo di fornire al cliente un'esperienza gastronomica unica è fondamentale per l'azienda.

Il risultato è una carne ricca di sali minerali e vitamine grazie all'alimentazione naturale degli animali con olio alto oleico, che conferisce proprietà molto simili a quelle dell' ibérico.

Controlliamo con meticolosità ogni processo, la sua trasformazione e qualsiasi elaborazione che eseguiamo. Quel percorso che inizia con la genetica, prosegue con l'alimentazione, la macellazione, il taglio e termina con la distribuzione fino ad arrivare sulla tavola dell'acquirente finale.

Il Prosciutto Kacha Nero Essentia 100% Duroc proviene da suini selezionati 100% Duroc grassi e stagionati, che permettono ad una materia prima così esclusiva di svilupparsi, fornendo una carne:

• Più succoso Più tenero
• Più venato, più naturale
• Più sano con più sapore

La sua stagionatura di oltre 24 mesi avviene in capannoni di essiccazione naturali, contraddistinti da un aroma e un sapore straordinari. Certificato IAWS per il benessere degli animali