Informazioni su Prosciutto di Bellota 100% artigianale iberico. Señorio Porrino
Il prosciutto di razza 100% bellota ibérica prodotto in modo artigianale nei pascoli dell'Estremadura, è una prelibatezza ottenuta dai migliori maiali allevati nei nostri vasti campi, alimentati con bellota e radici di piante della Dehesa durante la loro stagione di ingrasso nella montanera.
Da Señorío Porrino stagioniamo il prosciutto nelle migliori condizioni per mantenere il suo sapore e la sua consistenza succosa, prepariamo un pezzo fatto in casa e di alta qualità per la tua tavola.
Questo jamón de bellota ibérica di razza 100% sarà una delizia per il tuo palato con i suoi salumi tradizionali.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto di Bellota 100% artigianale iberico. Señorio Porrino
- Peso
- 6-6,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine
- Ingredienti
- Prosciutto di maiale iberico, sale, conservante E-252 ed E-250 e antiossidante E-301
- Registrazione sanitaria
- Signoria del Porrino. Spagna 10.26123/BA
Referenze specifiche
- mpn
- JIB_100_SP_6-6_5kg
Scheda Prodotto Avviso
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Azienda a conduzione familiare dell'Estremadura situata nella località di Salvaleón, con una vasta esperienza nell'allevamento, nel settore alimentare e nella produzione di prodotti derivati dal maiale iberico.
I prosciutti e gli insaccati di loro elaborazione provengono direttamente dai loro maiali, in modo tale da garantire la miglior materia prima possibile e offrire prodotti iberici eccezionali.
L’unione di tradizione e innovazione tecnologica (tracciabilità, confezionamento sottovuoto e controllo informatico di tutti i processi) si affianca alla costane ricerca dell'eccellenza per produrre prodotti di altissima qualità.
Jamón de Bellota razza 100% ibérica, prodotta artigianalmente nella Dehesa dell'Estremadura da maiali allevati nei campi e alimentati con bellota e radici di piante durante la montanera. Señorío Porrino lo cura con cura per mantenere il suo sapore e la sua consistenza succosa. È un pezzo fatto in casa di alta qualità e la sua carne viene stagionata in modo tradizionale, essendo un vero piacere per il palato.
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