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100% prosciutto iberico di Bellota Don Ibérico
100% prosciutto iberico di Bellota Don Ibérico
100% prosciutto iberico di Bellota Don Ibérico
100% prosciutto iberico di Bellota Don Ibérico

100% prosciutto iberico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Prosciutto Bellota iberico al 100% con coltello. Pata
100% prosciutto iberico di bellota MIO1898 DOP Los Pedroches
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Valutato in 5/5.0 basato su 3 Valutazione

Informazioni su 100% prosciutto iberico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Don ibérico Ibérico Don 100%bellota prosciutto . Il Pata Negra , il gioiello della famiglia Sánchez Fernández. Prodotto scelto da più di 200 chef internazionali stellati Michelin premiati dall'Instituto del Sabor nel 2023. Medaglia SUPERIOR TASTE AWARD con 3 stelle (il massimo)

Rosa Sánchez continua a salare e stagionare i prosciutti iberici proprio come facevano prima suo padre e suo nonno.

Alejandro Fernández, quarta generazione di produttori di bellota jamón ibérico di Guijuelo, ha aggiunto la sua vasta conoscenza delle tecnologie al buon lavoro di una delle famiglie con la più lunga tradizione di prosciuttismo di Guijuelo.

Il prosciutto  Don Ibérico 100%bellota ibérica comes da maiali allevati in pascoli appartenenti alle stesse famiglie di agricoltori che per più di un secolo hanno selezionato i migliori animali ibérico al 100% per la famiglia Sánchez e ci portano oggi il rinomato Don Ibérico jamón ibérico  

Il sistema di tracciabilità informatica di Don Ibérico permette di ottenere istantaneamente tutti i dati della Dehesa in cui l'animale è stato allevato, il peso fresco della coscia del prosciutto e tutti i dettagli che garantiscono l'enorme qualità di un ibérico jamón de bellota unico al 100%.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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410,30 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
Disponibile
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Dettagli del prodotto
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_JB100%_7-7,5kg

SCHEDA TECNICA 100% prosciutto iberico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
40 mesi min.
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
I migliori pascoli della penisola
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale alimentato con ghianda, sale, zucchero, conservante (E-252), antiossidante (E-301) e correttore di acidità (E-331ii)
Registrazione sanitaria
Don ibérico. Spagna 10.13159/SA

Referenze specifiche

mpn
DI_JB100_7-7_5kg

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Il marchio DON IBÉRICO è il risultato del savoir-faire di quattro generazioni, affiancato dalle innovazioni offerte dalle ultime tecnologie, per garantire la migliore qualità dell'autentico Jamon Don Ibérico.

I punti di forza di Don Ibérico sono:

1. Tradizione nell’arte del jamón ibérico.

Una famiglia per cui il modo di intendere ed elaborare il prosciutto iberico non è cambiato di una virgola.

2. Passione per l’elaborare dei prodotti iberici.

Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono anima e corpo in ogni pezzo e in ogni momento che i prosciutti o gli insaccati trascorrono negli stabilimenti di Guijuelo.

3. Artigianalità.

Insaccati con un tocco affumicato, impilati ad un massimo di due livelli. Apertura e chiusura controllata giornaliera delle finestre. Il tutto per garantire un gusto omogeneo e unico.

4. Razza 100% iberica alimentata a ghiande.

L'applicazione delle più moderne tecnologie assicura un controllo unico del prodotto finale.

Descrizione

Prosciutto iberico di ghianda Don Ibérico 100% della famiglia Sánchez Fernández. Scelto da chef internazionali e premiato con il Superior Taste Award nel 2023. Prodotto in modo tradizionale a Guijuelo. Proviene da maiali allevati al pascolo da allevatori con una lunga tradizione. Offre tracciabilità e alta qualità.

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Rendiconto
Informazioni nutrizionali Jamón de Bellota 100% Ibérico
Valutazione(3)
Rafael S.
Lo que había pedido, buen producto y buen precio
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