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100% lombo di ghianda iberica. Salamanca
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Lombo di ghianda iberica affettato al 100%. Salamanca

Affettato di ghianda di razza Lomito 100% iberico. Era alto
Lombo di bellota 100% affettato Ibérico Ibéricadi elevata purezza

Informazioni su Lombo di ghianda iberica affettato al 100%. Salamanca

100% lombo di ghianda iberica. Don Ibérico, è il risultato di anni di esperienza nella tradizione della carne di Guijuelo

Prodotto realizzato con il muscolo ileospinale del maiale, praticamente privo di grasso esterno, salato, marinato e insaccato in budello naturale o artificiale permeabile.

Questo lombo ha subito un processo di stagionatura naturale che inizia con un oreado in legno di rovere e poi un minimo di 70 giorni di stagionatura che garantisce un odore e un sapore caratteristici.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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38,00 €
(94,99 € por kg aprox.)

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Disponibile
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Dettagli del prodotto
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_LB_100%_0,4kg

SCHEDA TECNICA Lombo di ghianda iberica affettato al 100%. Salamanca

Peso
0,4 kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 80 gr
Confezionamento sottovuoto.
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
Minimo 70 giorni
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
48 ore
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Lombo di maiale iberico alimentato con ghianda, sale, aglio, origano, paprika, zucchero, antiossidante (E-301), correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-252 e E-250)
Registrazione sanitaria
Don ibérico. Spagna 10.13159/SA

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Il marchio DON IBÉRICO è il risultato del buon lavoro di quattro generazioni con le innovazioni che le ultime tecnologie apportano per garantirvi la migliore qualità dell'autentico Don Ibérico Ham.

In Don Ibérico sono uniti:

1. La tradizione nel jamón ibérico.

Una famiglia che non ha cambiato di una virgola il modo di intendere ed elaborare il jamón ibérico.

2. Passione nell'arte di realizzare prodotti iberici.

Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono l'anima in ogni pezzo durante ogni momento in cui il prosciutto o la salsiccia passano attraverso i loro stabilimenti a Guijuelo.

3. Artigianalità.

Salsicce con un tocco di fumo, accatastate a terra ad un massimo di due altezze. Apertura e chiusura delle finestre controllate giornalmente. Il tutto per garantire un sapore omogeneo e unico.

4. 100% ibérico qualità dei bellota.

L'applicazione delle più moderne tecnologie per garantire un controllo unico nel settore del prodotto finale.

Descrizione

Il 100% bellota Lomo ibérico Don Ibérico è un insaccato tradizionale di Guijuelo, ricavato dal muscolo ileospinale del maiale. Viene stagionato per un minimo di 70 giorni in legno di leccio per ottenere il suo caratteristico odore e sapore.

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