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Lonza iberica di Bellota
Lombo iberico di Bellota. Huelva
Lonza iberica di Bellota
Lombo iberico di Bellota. Huelva

Lombo iberico di Bellota. Huelva. Vertici principali

Lonza di Bellota iberica - Estremadura
100% lombo di bellota iberico. Faustino Prieto
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Valutato in 4.8/5.0 basato su 4 Valutazione

Informazioni su Lombo iberico di Bellota. Huelva. Vertici principali

Filetto di ghianda iberico. Diga di maiale iberico, stagionata e salsiccia, con un'attenta stagionatura.

Il filetto di ghianda è uno dei pezzi nobili più succosi tra le salsicce iberiche. La diga contiene un'infiltrazione grassa che dà un sapore in più al pezzo.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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24,90 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 0,3-0,5kg
  • 0,5-0,7kg
  • 0,4-0,6kg
Sin Stock
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Dettagli del prodotto
Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LOMITO_CHAPARRO_0,4-0,6kg

SCHEDA TECNICA Lombo iberico di Bellota. Huelva. Vertici principali

Peso
0,4-0,6kg
Categoria
Ghianda
Nutrire
Frutti della foresta mediterranea
Guarigione minima
4 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
4 giorni lavorativi
Ingredienti
Preda di maiale iberico, sale, spezie, zucchero, antiossidante E-301, conservante E-252 ed E-250. Involucro non commestibile.
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.02712/h
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.12130/H

Referenze specifiche

mpn
LOMITO_CHAPARRO_0_4-0_6kg

Scheda Prodotto Avviso

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Incontra il produttore

Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva

Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.

Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.

Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.

I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.

Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.

Descrizione

Il Lomito iberico di ghianda è un succoso pezzo di maiale iberico nutrito con ghiande, condito e stagionato con cura. È uno dei pezzi nobili delle salsicce iberiche e si caratterizza per la sua infiltrazione grassa che ne esalta il sapore.

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Rendiconto
Valutazione(4)
David G.
Jamón de muy buena calidad, sabor muy bueno y en su punto de curación, al igual que los lomitos ibéricos. Todo de 10, repetiremos seguro. Muchas gracias.
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