Lombo di ghianda 100% razza iberica. Era alto
Informazioni su Lombo di ghianda 100% razza iberica. Era alto
Lombo di ghianda iberico al 100%. Pezzo esclusivo dal sapore unico e dalla consistenza cremosa. I nostri maiali iberici di razza pura sono coccolati con la massima attenzione nell'autentica libertà del pascolo. Il nostro nobile tesoro si basa sulla tradizione della nostra terra che è quella di dare amore incondizionato ai nostri maiali.
La grassa marezzatura del filetto di ghianda 100% iberico riflette la cura e l'affetto con cui lavoriamo in Era Alta.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
SCHEDA TECNICA Lombo di ghianda 100% razza iberica. Era alto
- Peso
- 0,3 kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 4 mesi min
- Preparato in
- Cordova
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kcal 308 kcal. Grassi 20g. Saturi 75,4 g. Carboidrati 0,1 g. Zuccheri 0 g. Fibra alimentare 30.8g. Proteine 0g. Sale 1.8g
- Registrazione sanitaria
- Jamones era alto. Spagna 10.028400/CO
Referenze specifiche
- mpn
- LomitoIB_100_ERA_0_3kg
Scheda Prodotto Avviso
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La passione e il rispetto per l'allevamento tradizionale del maiale iberico hanno fatto sì che nel corso delle generazioni i pascoli di Villanueva de Córdoba siano stati curati con attenzione da Jamones Era Alta, per dare il meglio ai loro maiali iberici. L'autenticità dei maiali DOP Pedroches e l'allevamento tradizionale estensivo evidenziano la qualità e l’amore con cui vengono prodotti i prosciutti di bellota 100% iberici. Tocca con mano, morso dopo morso, tutta la cura che viene messa nella produzione di questi prosciutti.
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