Informazioni su Lombo di bellota 100% razza ibérica D.O.P. con paprika García Mimbrero.
Vivi in bocca la campagna, la terra e l'aroma dell'Estremadura. Un lombo che proviene da un animale allevato allo stato brado nelle campagne dell'Estremadura, nutrito con bellota nella stagione della montanera insieme alle erbe della radice trovate nella Dehesa.
Sapore, aroma, consistenza e succosità eccezionali di questa razza 100% lombo ibérica bellota alla paprika. Uno spettacolo per i cinque sensi.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Lombo di bellota 100% razza ibérica D.O.P. con paprika García Mimbrero.
- Peso
- 1 Kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos (Estremadura).
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Lombo di ghianda iberico 100% (prodotto finito 196gr/100gr), sale, paprika, spezie ed estratti di spezie, destrosio, conservanti (E-252 e E-250) e antiossidanti (E301).
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.
Referenze specifiche
- mpn
- LIB_100_DOP_GMB_CP_Medio
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.
Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.
Lombo di bellota razza 100% ibérica dell'Estremadura. Proviene da un animale allevato in libertà, nutrito con ghiande ed erbe della Dehesa. Mette in risalto il suo eccezionale sapore, aroma, consistenza e succosità, esaltato dalla paprika, offrendo uno spettacolo per i cinque sensi.