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Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Informazioni su Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Realizzato con Lomo Cebo de Campo 50% iberico, alimentato con ghiande e mangimi naturali. Produzione artigianale. Senza grasso esterno, una volta tagliato presenta un colore rosso, intensamente marmorizzato marmorizzato. Profumo intenso e sapore squisito, con paprika. La sua succosità e tenerezza sono straordinarie. Viene confezionato sottovuoto quando indurito, per mantenere le sue caratteristiche e garantirne l'igiene.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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43,90 €

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Dettagli del prodotto
LICC_50%_BAR_1,1-1,3kg

SCHEDA TECNICA Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Peso
1,1-1,3kg
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Sierra de Barbedillo Estremadura
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Señorío de Montanera è il più grande produttore di prosciutto bellota 100% iberico DOP della Dehesa dell’Estremadura, che conta più di 60 allevatori non solo in Estremadura, ma anche in Andalusia e nell'Alentejo portoghese con pascoli di lecci, sughere e querce, le Dehesa, nei quali allevare maiali di pura razza iberica nutrendoli con erbe naturali e ghiande per ottenere suini muscolosi con cui produttore ottimi prosciutti iberici di bellota 100%, succulenti, aromatici e molto saporiti, e per questo molto apprezzati da grandi chef e ristoratori.

Si avvalgono di strutture moderne per la produzione di prosciutti iberici di bellota 100%, situate a Salvaleón (Badajoz), la zona con la più grande superficie di boschi di leccio della penisola iberica.

È possibile consultare tutto il catalogo di prosciutto iberico di bellota al miglior prezzo, pre-selezionato affinché sia possibile fare la scelta giusta al 100%.

Descrizione

Il 50% Ibérico Cebo De Campo Lomo è realizzato con suini alimentati con mangimi bellota e naturali, in modo artigianale. Si presenta magro, privo di grasso esterno, di colore rosso intenso e marmorizzato. Ha un sapore squisito con paprika, è succoso e tenero. Viene confezionato sottovuoto dopo la stagionatura per preservarne le qualità e mantenere l'igiene.

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