×
Clicca per altri prodotti.
Nessun prodotto trovato.

Lomo de Cebo 50% iberico - Ledrada - Jamones HPM

Informazioni su Lomo de Cebo 50% iberico - Ledrada - Jamones HPM

Cebo lombo 50% iberico da Ledrada dal produttore a casa tua al miglior prezzo è una realtà.

Approfitta di questa offerta di lombo esca iberico al 50% da Ledrada direttamente dal produttore a casa tua con tutte le garanzie.

Jamones y Embutidos HPM produce tutte le sue salsicce iberiche senza glutine con quelle magre esclusivamente da suini allevati nel proprio allevamento di suini iberici in cui il benessere degli animali è una priorità. I maiali iberici che danno origine al lombo iberico HPM hanno ampi patii che consentono loro di ottenere una qualità superiore nella loro salsiccia.

Il processo di stagionatura di questo lombo di esca iberico è completamente naturale nelle cantine delle strutture della famiglia Martín a Ledrada.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
44,95 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Chiudere
Aggiungi al confronto0
Una lista dei desideri(1)
Favorito0
Dettagli del prodotto
LomoCebo_50%_HPM_1,4kg

SCHEDA TECNICA Lomo de Cebo 50% iberico - Ledrada - Jamones HPM

Peso
1,4Kg.
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Mangimi autoprodotti
Maneggio
Cresciuto nelle fattorie della famiglia Martin
Cresciuto nelle fattorie della famiglia Martin
Guarigione minima
4 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
Dehesas de Ledrada
Consegna in
3 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Registrazione sanitaria
HPM. Spagna 10.01852/SA
HPM. Spagna 10.12370/SA

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

A Jamones y Embutidos HPM producono un jamón ibérico artigianale a Ledrada dal 1925, quando le prime generazioni macellavano i maiali e ne utilizzavano tutti i prodotti.

Era il 1958 quando Pedro Martín Garcia iniziò ad aprire una nuova linea di attività, di cui era l'unico proprietario. Questa fase di tradizione e know-how è passata nelle mani di sua figlia Mª Dolores nel 1984. Da allora, Mª Dolores ha gestito l'azienda di famiglia, preservando la produzione artigianale della jamón ibérico di Ledrada come le è stata instillata da suo padre.

Se vuoi acquistare Ledrada jamón ibérico online, questa è la tua occasione.

Jamón Ibérico de Ledrada (Salamanca)

Situato ai piedi della Sierra de Béjar, a soli 12 km da Guijuelo, Ledrada è un comune dedicato esclusivamente alla produzione di prosciutto e salsicce ibérico. Un paesaggio che unisce la montagna ai pascoli di leccio. Il suo clima di lunghi inverni secchi e freddi, ed estati brevi e miti, ne fanno un'enclave ideale per la stagionatura naturale del Jamón Ibérico. Un fattore climatico molto importante è l'altitudine di 880 m sul livello del mare e i suoi dintorni permettono di rimanere privo di nebbie durante l'inverno, in quanto queste influiscono negativamente sulla stagionatura naturale del prosciutto e del paleta ibérica.

Con poco più di 500 abitanti registrati, Ledrada ha 7 prosciuttifici, paleta e salsicce ibérico. Un comune dedicato anima e corpo alla jamón ibérico.

Come non può essere da meno, Ledrada ha una festa dedicata alla produzione di prodotti iberici che le conferisce tanta fama. Ogni anno, una domenica di febbraio, il comune ricrea la tipica macellazione tradizionale, dove si insegna a tutti i visitatori come i nostri nonni realizzavano i prodotti che oggi servono come sostentamento. Per questo motivo, la famiglia Martín vi invita a non perdere questo evento unico e molto illustrativo di come sono stati realizzati questi prodotti.

Preparazione Prosciutto Artigianale

Le strutture di HPM S.L. si trovano alla periferia del comune di Ledrada, circondate da campi di lecci e querce da sughero, lontano dai centri abitati, luogo ideale per la stagionatura naturale dei suoi prodotti.

Il marchio cura prosciutti, spalle, salsicce e salsicce provenienti dai maiali iberici delle proprie fattorie. Ha un allevamento dove l'impegno maggiore è il benessere animale. Dispone di aree ricreative dove gli animali possono passeggiare ed esercitare i muscoli. Questo è un fattore di differenziazione che conferisce consistenza e sapore ai tuoi prodotti.

Oltre alla produzione in azienda, la famiglia alleva e nutre maiali a base di ghiande durante la stagione della montanera, dove i maiali camminano attraverso grandi distese di pascoli. Da questi pascoli provengono gli animali che dopo il loro sacrificio ci offrono una prelibatezza così preziosa come la Jamón Ibérico di bellota.

In breve, quando si acquistano prodotti iberici HPM, la tracciabilità è garantita dal campo alla tavola. Oltre ad essere un processo interamente svolto dalla famiglia Martín, possono offrirti un autentico prosciutto ibérico ad un buon prezzo

A titolo di curiosità, HPM SL realizza lingua di maiale ibérico ripiena, seguendo una tradizione ancestrale e prova dell'orientamento artigianale della sua produzione.
La lingua di maiale stagionata ibérico ha pochissime calorie e affettata è una prelibatezza perfetta come antipasto.

Descrizione

Lombo di Cebo 50% Ibérico di Ledrada, direttamente dal produttore a casa tua ad un buon prezzo, realizzato senza glutine con carne suina proveniente dal proprio allevamento, dove il benessere animale è prioritario. La stagionatura è completamente naturale nelle cantine della famiglia Martín a Ledrada.

Per saperne di piùMostra meno
Rendiconto
Valutazione(7)
M Dolores G.
Buen producto y relación calidad precio, excelente
Altre opzioni

Menù

Crea un account gratuito per utilizzare le liste dei desideri.

Registro

Crea un account gratuito per salvare i tuoi preferiti.

Registro