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Lombo San Ingelmo 50% iberico alimentato a ghianda. Salamanca
Lombo San Ingelmo 50% iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Lombo San Ingelmo 50% iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Lotto di salsicce natalizie iberiche. Julian del Águila
Señorío Porrino 100% Iberico Bellota Lombo Piegato

Informazioni su Lombo San Ingelmo 50% iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Il lombo iberico di ghianda è un prodotto ricavato dal lombo di maiale iberico (praticamente privo di grasso esterno) allevato allo stato brado e nutrito con ghiande nell'ultima fase di ingrasso.

Marinato, salato e insaccato in budello artificiale, con un processo di stagionatura di 75 giorni nello stabilimento di Guijuelo de San Ingelmo.

Il grasso infiltrato del maiale iberico conferisce al lombo di maiale San Ingelmo un gradevole aspetto marezzato.

Prima di consumarlo, si consiglia di toglierlo dalla confezione e di conservarlo a temperatura ambiente per qualche ora.

Conservare in frigorifero a temperature comprese tra 2 e 7 ºC.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
22,90 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 1 Lomito (0,35-0,50kg)
  • 2 Lomitos (0,35-0,50kg c/u)
  • 4 Lomitos (0,35-0,50kg c/u)
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Dettagli del prodotto
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
Lomito_50_SIG_1pieza

SCHEDA TECNICA Lombo San Ingelmo 50% iberico alimentato a ghianda. Salamanca

Peso
0,3-0,5kg
Presentazione
En bolsas de plástico de uso alimentario envasado al vacío. Embalaje en cajas de cartón.
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna e nelle montagne di Béjar, Ledrada e Candelario
Guarigione minima
4 mesi min
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
Salamanca
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valor energético kJ 1901 kJ. Valor energético kcal 455 kcal. Grasas 33g. Saturadas 6.1g. Hidratos de carbono 2.7g. Azúcares 0.5 g. Proteínas 45 g. Sal 3.1 g
Registrazione sanitaria
Prosciutti e salsicce San Ingelmo. Spagna 10.027505/SA

Referenze specifiche

mpn
Lomito_50_SIG_1pieza

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.

Descrizione

Il lombo iberico di ghianda di San Ingelmo, ricavato dal lombo di maiale allevato all'aperto e alimentato a ghiande, stagiona per 75 giorni a Guijuelo e si distingue per il suo sapore e la sua marezzatura. Conservare tra 2 e 7 ºC e lasciare raggiungere la temperatura ambiente prima di consumarlo.

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