Informazioni su Lomo Cebo Campo iberico Salsicce Morato - Estremadura
Il lombo iberico di esca di campo fatto con carne di maiali nutriti con mangimi e pascoli della dehesa. Ciò garantisce valori ottimali di gusto e aroma.
Jamones y Embutidos Morato, è un'azienda veterana e leader nella produzione di prosciutto iberico ghianda Estremadura come accreditato dai numerosi premi che hanno ricevuto i suoi prodotti , situato a Santos de Maimona, Badajoz.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Lomo Cebo Campo iberico Salsicce Morato - Estremadura
- Peso
- Circa 1,3 kg
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Los Santos de Maimona - Estremadura
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Scheda Prodotto Avviso
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Il cognome MORATO viene associato da oltre 100 anni all'industria dei prosciutti iberici e degli insaccati, con sede a Los Santos de Maimona, Badajoz (Estremadura). La storia di questa azienda familiare inizia nel 1898. Oggi Felix Morato Carranza, nipote dei fondatori, guida questa attività che continua ad occuparsi della produzione di prosciutti iberici di bellota e insaccati a partire da animali allevati nei pascoli di lecci e sughere, le Dehesa.
JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - ESTREMADURA
Oltre 100 anni di esperienza della famiglia Morato nella produzione di prosciutto iberico. Il prosciutto iberico Morato è uno dei più pregiati dell'Estremadura e della penisola iberica. L’azienda è nota per la produzione di prosciutti e insaccati di eccellenza in Estremadura.
Negli ultimi anni si sono notevolmente ampliati e ora fanno affidamento su più di 30 dipendenti e strutture moderne ubicate a Los Santos de Maimona, località in provincia di Badajoz, in modo tale da poter produrre eccellenti prosciutti iberici di bellota con animali allevati nella Dehesa dell’Estremadura.
PREMI AL LORO JAMÓN IBÉRICO
La produzione dei prosciutti e degli insaccati Morato avviene ancora in modo artigianale attraverso procedure tradizionali di elaborazione del prosciutto.
Vincitori di numerosi premi:
- - Spiga d’oro, Jamon ibérico (Salone del prosciutto iberico di Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Prosciutto d'argento, Jamon ibérico (Salone del prosciutto iberico di Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Prosciutto d'oro, Jamon ibérico (Salone del prosciutto iberico di Jerez de los Caballeros, 2015)
- - Prosciutto d’oro, Jamon ibérico (Salone di Jerez de los Caballeros, 2013)
- - Spiga di bronzo, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
- - Medaglia d'argento, Salone di Jerez de los Caballeros, 2012
- - Medaglia di bronzo, Salone di Jerez de los Caballeros, 2011
- - Medaglia d'argento, Salone di Jerez de los Caballeros, 2010
- - Miglior prosciutto allevato in libertà nella Dehesa 2003
- - Miglior prosciutto di bellota in Jamón della Dehesa 2003 e 2004
Il lombo Ibérico di Cebo De Campo de Jamones y Embutidos Morato è realizzato con maiali alimentati con mangimi e pascoli del pascolo, garantendo un sapore delizioso. Morato è un'azienda leader nella produzione di jamón ibérico in Estremadura, con sede a Santos de Maimona, Badajoz, e numerosi riconoscimenti che ne supportano la qualità.