Informazioni su Paleta di Cebo 50% Ibérica Monesterio affettato in omaggio
Goditi la squisita paleta di Cebo 50% Raza Ibérica di Monesterio, un vero gioiello gastronomico dal peso di 4 a 4,5 kg, che ti inviamo già affettato e confezionato sottovuoto per la tua comodità.
Il paleta è realizzato dal famoso tagliatore Jesús García per il suo marchio Arte Corte.
Questo paleta proviene da suini appositamente selezionati che sono stati alimentati con cereali e legumi. Questi maiali, allevati nelle fattorie di Monesterio e dell'Estremadura meridionale, sviluppano muscoli superiori che migliorano la qualità del prosciutto.
Con un processo di stagionatura artigianale da 12 a 16 mesi in capannoni di essiccazione naturale accanto al clima freddo e secco di Monesterio, questo paleta acquisisce un aroma e un sapore ineguagliabili.
La paleta di Cebo 50% Raza Ibérica offre una perfetta combinazione di sapore eccezionale e benefici per la salute, essendo un'opzione ideale per il suo imbattibile rapporto qualità-prezzo.
Goditi il tuo paleta affettato in formato tapas presentato in 12-14 bustine sottovuoto da 90gr con i loro cubetti e lische.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Paleta di Cebo 50% Ibérica Monesterio affettato in omaggio
- Peso
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 90 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Bianco
- Categoria
- Esca iberica
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Cereali vari e naturali
- Maneggio
- Allevato nelle migliori fattorie della Penisola
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Preparato in
- Estremadura
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Non contiene allergeni
- Ingredienti
- Paleta di Esca 50% Ibérica di razza, sale comune, conservanti (E-252, E-250)
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1349 kJ. Valore energetico kcal 303 kcal. Grassi 16 g. Saturi 6,53 g. Carboidrati 1 g. Zuccheri 0,5 g. Proteine 36,5 g. Sale 3,1 g
- Registrazione sanitaria
- Tribunale Art. Spagna 10.028709/BA
Scheda Prodotto Avviso
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Arte y Corte, fondata nel 2012 dal maestro tagliatore Jesús García, è specializzata nella produzione di prosciutti di alta qualità. Dopo aver vinto il campionato spagnolo di tagliatori di prosciutto, Jesús fondò la sua fabbrica utilizzando il proprio bestiame e quello di famiglia. Nel 2018, Arte Corte ha ricevuto il prestigioso Golden Ham Award per il miglior jamón de bellota dell'Estremadura, oltre ad essere stata premiata con il premio per il miglior bestiame. Goditi il gusto autentico dei migliori jamón ibérico di bellota con Arte Corte.
Razza 50% di Monesterio Ibérica Cebo paleta, 4-4,5 kg, affettato e confezionato sottovuoto,
Realizzato e tagliato a mano da Jesús García.
Suini allevati in Estremadura e spalle stagionate per 12-14 mesi. Si distingue per il suo sapore unico e l'ottimo rapporto qualità prezzo, offrendo 12-14 bustine da 90 grammi ciascuna.