Informazioni su Spalla di Cebo Campo 50% Ibérica - Los Hernández - Jerez de los Caballeros
La spalla di esca iberica al 50% proveniente dagli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino alla città del prosciutto di Jerez de Los Caballeros. Questa gustosa spalla iberica è realizzata seguendo la ricetta che è stata tramandata di generazione in generazione nella famiglia Hernández.
Una spalla da lancio iberica al 50% realizzata in Estremadura di qualità e con tutte le garanzie.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Spalla di Cebo Campo 50% Ibérica - Los Hernández - Jerez de los Caballeros
- Peso
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Guarigione minima
- 18 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Luogo di allevamento
- Jerez de los Caballeros - Badajoz
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, conservanti E250 e E252
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici Los Hernández. Spagna 10.18485/BA
Referenze specifiche
- mpn
- PICC_50_HDEZ_4_5-5kg
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones Ibéricos Los Hernandez ha alle spalle una storia di oltre 70 anni. A Jerez de los Caballeros, Badajoz, elaborano con cura e passione prosciutti e insaccati di alta qualità che continuano ad essere stagionati naturalmente nell'essiccatoio utilizzato dal fondatore stesso, appartenente alla prima generazione di Los Hernández, che si dedicò con attenzione e saggezza all'elaborazione di questo gioiello gastronomico.
In tal senso, i loro prodotti continuano ad essere tradizionali come sempre, anche se nei processi sono stati introdotti nuovi progressi tecnologici o logistici. 60 anni sono sufficienti per ottenere le ricette giuste per produrre prosciutti e insaccati unici che rappresentano l'essenza tradizionale di Los Hernández.
Attualmente producono migliaia di prosciutti e spediscono i loro prodotti sia sul territorio nazionale che all’estero. Nel corso degli anni, hanno saputo apprezzare tutti i dettagli di questo delizioso prodotto.
È sul palato dove emergono tutte le sfumature, con un'esplosione di sapori derivanti dalla naturalezza del processo di salatura ed essiccazione, il tutto realizzato in un contesto favorevole e con elementi ambientali che generano una combinazione perfetta.
I prosciutti iberici Los Hernandez di Jerez de los Caballeros possono fare affidamento su oltre 60 anni di esperienza nella produzione del prosciutto e su 4 generazioni di Hernandez, che dedicano e hanno dedicato tutto il loro tempo a prendersi cura del complesso processo che un pezzo di prosciutto o di salume iberico richiede.
Il 50% ibérico paleta di esche proviene dagli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino a Jerez de Los Caballeros in Estremadura, e segue una ricetta tradizionale della famiglia Hernandez. Offre qualità e garanzia nella sua produzione.