Informazioni su Spalla di Bellota affettata 50% iberica. Sant'Ingelmo. Salamanca
50% spalla di ghianda iberica San Ingelmo proveniente esclusivamente dai Dehesas della famiglia Ingelmo di Salamanca. Una spalla iberica fatta a mano che ti darà tutto il sapore tradizionale delle autentiche spalle iberiche.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Spalla di Bellota affettata 50% iberica. Sant'Ingelmo. Salamanca
- Peso
- 1kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 16 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Cedola
- Sì
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti e salsicce San Ingelmo. Spagna 10.027505/SA
Referenze specifiche
- MPN
- LPIB_50_SIG_1kg
Scheda Prodotto Avviso
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La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.
La Spalla di Ghianda 50% Iberica San Ingelmo è un prodotto esclusivo dei pascoli della famiglia Ingelmo a Salamanca. Si tratta di una spalla iberica prodotta in modo artigianale che offre l'autentico sapore tradizionale delle spalle iberiche.