Informazioni su Affettatura spalla Bellota iberica 100%, Campo de Argañán - Salamanca
Il paleta di bellota Ibérica al 100% di Cerdoh! è unico. Da Ciudad Rodrigo, Salamanca. Proviene da maiali iberici di stirpe glabra, speciali per le loro dimensioni più piccole e la succosità della loro carne.
Affettato a mano e confezionato sottovuoto per un facile consumo.
Tagliare con un coltello
Disponibile in 3 opzioni:
- 5 bustine da 60g => 300g
- 10 bustine da 60g => 600g
- 15 bustine da 60g => 900g
SCHEDA TECNICA Affettatura spalla Bellota iberica 100%, Campo de Argañán - Salamanca
- Peso
- 0,3 kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 60 gr
- Tipo di affettatura
- Coltello/mano affettato
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 28 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Campo de Argañán - Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine
- Ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità E-331iii, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-301
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici di bellota - CerdOH! Spagna 10.025071/SA
Referenze specifiche
- mpn
- PIB-CERDOH!_lonch_300g
Scheda Prodotto Avviso
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I pascoli di Campo de Argañán (Salamanca)
Nella Dehesa del Campo de Argañán a Salamanca, i fratelli García Hervalejo allevano i loro maiali iberici. Esclusivamente 200 animali curati nei minimi dettagli senza fretta o stress. La sua guarigione avviene con cura e dettaglio. Garantire tracciabilità e omogeneità nei suoi esclusivi prodotti 100% iberici alimentati a ghianda.
I prodotti di Cerdoh! Sono un impegno per l'innovazione e la presentazione. La giovinezza dei suoi proprietari, la loro formazione e l'orientamento al cliente sono evidenti in ogni prodotto e servizio fornito.
Prodotti iberici Cerdoh!
Non solo hanno una spalla Bellota eccezionale, il lombo iberico al 100% di ghianda Cerdoh! è eccezionale. Ha superato nelle degustazioni alla cieca i marchi più riconosciuti sul mercato. Una texture morbida, untuosa e delicata. Forse il miglior lombo di ghianda iberica al 100% al mondo.
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Il paleta di bellota 100% Ibérica di Cerdoh! è una deliziosa specialità di Ciudad Rodrigo, Salamanca, a base di maiali iberici della stirpe glabra. Questi maiali sono noti per le loro dimensioni ridotte e l'eccezionale succosità della loro carne. Il paleta è affettato a mano e confezionato sottovuoto in 15 bustine da 60 grammi, con un peso totale di 0,9 kg, che lo rendono perfetto per un consumo facile e pratico.
È perfetto per un trattamento speciale o da gustare a colazione
Tagliare con un coltello
Disponibile in 3 opzioni:
- 5 bustine da 60g => 300g
- 10 bustine da 60g => 600g
- 15 bustine da 50g => 900g