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Spalla esca affettata 50% macchina iberica

Informazioni su Spalla esca affettata 50% macchina iberica

Affettato al 50% ibérico paleta di Cebo fatto a macchina di Ibéricos Galocha, selezionato dal maestro tagliatore di Siviglia Juan Ortiz e tagliato a macchina a fette sottili.

Questo affettato paleta ibérico proviene da maiali iberici selezionati che sono stati allevati nelle migliori fattorie della penisola. 50% maiali iberici alimentati con mangimi a base di cereali e legumi.

Juan Ortiz seleziona e taglia jamón ibérico da più di 20 anni per gli eventi più squisiti di Siviglia e dell'Andalusia. Appartiene all'Associazione Nazionale Tagliaprosciutti ed è un punto di riferimento nel mondo dei tagliatori di jamón ibérico.

Ogni paleta di affettatura proviene dall'esclusiva selezione di paleta esca realizzata da questo illustre tagliatore di jamón ibérico.

Affettato a macchina e confezionato sottovuoto per un facile consumo.

Disponibile in 3 opzioni:

  • 10 bustine da 100g => 1Kg. BUSTA A: 2,70€
  • 15 bustine da 100g => 1,5Kg. BUSTA A: 2,53€
  • 20 bustine da 100g => 2Kg. OFFERTA! è di 2,49€/confezione
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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33,95 €
(33,95 € por kg aprox.)

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LPIC_50%_MAQ_GAL_1kg

SCHEDA TECNICA Spalla esca affettata 50% macchina iberica

Peso
1kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Bianco
Categoria
Esca iberica
Nutrire
Cereali vari e naturali
Guarigione minima
12 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Siviglia
Luogo di allevamento
Estremadura e Andalusia
Consegna in
48 ore
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero
Registrazione sanitaria
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spagna 40.063502/SE

Scheda Prodotto Avviso

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Incontra il produttore

Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.

Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.

Descrizione

Affettato al 50% di Cebo paleta ibérico selezionato da Juan Ortiz, esperto tagliatore di prosciutti di Siviglia. Proviene per il 50% da maiali iberici allevati con mangimi di qualità. Ortiz seleziona le spalle per l'affettatura, garantendo un prodotto di alta qualità.

Affettato a macchina e confezionato sottovuoto per un facile consumo.

Disponibile in 3 opzioni:

  • 10 bustine da 100g => 1Kg
  • 15 bustine da 100g => 1,5Kg
  • 20 bustine da 100g => 2Kg
Per saperne di piùMostra meno
Rendiconto
Valutazione(59)
JUAN MANUEL VICO
Lo de comprar Jamón por internet, no es lo mío pero al ver la oferta, me eche "palante" . He de decir que me ha sorprendido gratamente nunca pensé que podría estar tan bueno, he intentado repetir y ya está agotado.... lo recomiendo 100%
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