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Spalla disossata dell'esca da campo 50% Ibérica, Zamora

Informazioni su Spalla disossata dell'esca da campo 50% Ibérica, Zamora

Spalla disossata di esca da campo 50% razza iberica iberica presentata senza pancetta e senza crosta e confezionata sottovuoto.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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89,85 €

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Dettagli del prodotto
DPICC_50_MELQ_2,4-2,8kgs

SCHEDA TECNICA Spalla disossata dell'esca da campo 50% Ibérica, Zamora

Peso
2,4-2,8 kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Verde
Categoria
Esca da campo
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Frutti della foresta mediterranea, erbe, piante selvatiche, mangimi e cereali.
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna e nelle montagne di Béjar, Ledrada e Candelario
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Zamora
Luogo di allevamento
Salamanca e Zamora
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici

Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .

Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.

La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades

I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.

Descrizione

Paleta disossato di cebo de campo 50% ibérica, di ibérica razza, senza pancetta né cotenna, e confezionato sottovuoto per la presentazione.

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