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tavolozza disossata
tavolozza disossata

Tavolozza disossata. Salamanca

Spalla Bellota 50% Melquiades iberica semi-disossata

Informazioni su Tavolozza disossata. Salamanca

Spalla disossata Out of Norm da suini alimentati con mangimi naturali al 100% e allevati in allevamenti selezionati.

Stagionato per un tempo minimo di 20 mesi negli essiccatoi della famiglia Vizcaino a Guijuelo (Salamanca).

Spalla disossata ricca di grasso infiltrato. Con tutta la succosità dei ghiaccioli venati che lasciano quel piacevole retrogusto in bocca. Fino al sale e alla guarigione.

Formato dalle massime prestazioni per il taglio a macchina al ristorante o a casa.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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39,95 € 49,95 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

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Dettagli del prodotto
Jamones ibéricos El Real.
DES_PFN_REAL_2,2-2,5kg

SCHEDA TECNICA Tavolozza disossata. Salamanca

Peso
2-2,5kgs
Presentazione
Confezionamento sottovuoto.
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Categoria
Non applicabile
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Alimentato con mangimi vegetali (mais, cereali, soia, ecc.)
Maneggio
Allevato nelle migliori fattorie della Penisola
Guarigione minima
20 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Non contiene allergeni

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Jamones El Real è il riconoscimento di una tradizione secolare nella produzione dell’autentico prosciutto iberico di alta qualità.

A Villares de la Reina, Salamanca, è presente un selezionato gruppo di produttori di prosciutto iberico. Tra questi si trova Jamones El Real, azienda dalle installazioni rinnovate che dispone anche di essiccatoi nella località di Guijuelo, nota per la produzione di prosciutto.

La 4ª generazione della famiglia Martin Vizcaino continua ad elaborare in modo artigianale il prosciutto iberico El Real, noto ai grandi amanti del jamón iberico per la sua qualità.

Di recente Jamones El Real è entrato a far parte della prestigiosa Denominazione d’Origine Jamón de Guijuelo. In questo modo, a Villares de la Reina possono vantare di produrre jamón ibérico de bellota DOP Guijuelo, nonché un'ampia gamma di paleta de cebo campo e paleta de bellota 100% iberica.

Descrizione

Spalla disossata Fuera de Norma di alta qualità, stagionata per almeno 20 mesi a Guijuelo, Salamanca. Proviene da suini alimentati con mangimi naturali e si distingue per la sua succosità e il sapore gradevole, con un formato ideale per il taglio nei ristoranti o a casa.

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