Bustine di spala di ghianda 50% iberica...
53,55 €
59,50 €
Affettato prosciutto iberico Bellota al 100%....
39,90 €
49,90 €
Prosciutto di Bellota 50% iberico tagliato con...
89,80 €
112,25 €
Articoli
Il miglior prosciutto della SpagnaIl titolo da solo incute rispetto. Qual è il miglior prosciutto stagionato della Spagna? Beh, c'è una risposta ufficiale a questa domanda e ce la dà il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione ogni due anni con il premio "Food of Spain". Premio Cibo di Spagna per il miglior...
Il prosciutto iberico può essere congelato?La risposta è categorica e affermativa: sì, è possibile congelare il prosciutto iberico.
Quando parliamo di congelamento del prosciutto, dobbiamo distinguere tra due opzioni.
In questo articolo ti parleremo dei tipi di congelamento esistenti e delle differenze tra i due.
Tipi di congelamento...
Ibéricos Dehesa Grande
Pesos: Poiché
1kg
26,60 €
Lotto esclusivo di salsicce tradizionali iberiche che ha chorizo e salsiccia iberica. È sempre presentato in mezzo pezzo, cioè: metà chorizo iberico di 0,5 kg e mezza salsiccia di ghianda di 0,5 kg.
La salsiccia...
Peso:
3 Kg circa
38,99 €
Confezione di prodotti tradizionali a base di carne di maiale. Proviene dalla Cooperativa Dehesa Grande di Vitigudino, Salamanca. La più grande estensione di Dehesa in questa provincia con una ricca tradizione di...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
2 Kg
39,90 €
Confezione di carne iberica composta da lucertola e ventaglio iberico. Pezzi perfetti per i primi barbecue di primavera. Buona brace e buon divertimento.
Contiene:
- 8 unità Lucertola iberica 1 kg circa in totale...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
3,25 kg
59,90 €
Confezione di carne iberica composta da Lagarto, segreto iberico e controfiletto. Per un barbecue che sorprenderà tutti, la lucertola iberica. Lo spettacolare controfiletto al forno e il segreto iberico in qualsiasi...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
2.70kgs
62,90 €
Confezione di carne iberica composta da prede iberiche e segreto. Pezzi perfetti per barbecue. Buona brace e buon divertimento.
Contiene:
- 2 unità diga iberica 1,35 kg circa in totale
- 3 unità iberiche segrete...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
3,35 kg
62,90 €
Confezione di carne iberica composta da lucertola, ventaglio e segreto iberico. È una buona opzione per inaugurare il tuo barbecue con carne iberica quest'anno.
Contiene:
- 8 Lucertola iberica 1 kg in totale
- 6...
Pesos: Poiché
4-4,5kg
70,90 €
Spalla di Cebo 50% iberica Dehesa Grande, una delle più importanti cooperative di bestiame di Salamanca. I membri di questa cooperativa curano solo i pezzi dei maiali iberici allevati nelle loro fattorie situate in...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
3 Kg circa
76,90 €
Confezione degustazione di tutti i tagli di carne iberica ottenuti dalla macellazione del maiale iberico. Contiene un'unità di ogni pezzo in modo da poter organizzare il tuo Tasting Party iberico. In totale quasi 3,1...
Pesos: Poiché
4-4,5kg
78,90 €
Paleta de Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande, una delle più importanti cooperative zootecniche di Salamanca. I membri di questa cooperativa curano solo i pezzi dei maiali iberici allevati nelle loro fattorie situate...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
4kg
85,90 €
Confezione di carne iberica composta da piume, prede e segreto. I tre pezzi di carne iberica per eccellenza. La penna iberica, gioiello della corona. Preda iberica e segreto iberico una meravigliosa opzione alla...
Pesos: Poiché
4,5-5kg
90,50 €
Paleta de Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande, una delle più importanti cooperative zootecniche di Salamanca. I membri di questa cooperativa curano solo i pezzi dei maiali iberici allevati nelle loro fattorie...
Pesos: Poiché
4-4,5kg
92,50 €
Spalla Bellota 50% iberica Dehesa Grande prodotta dagli agricoltori della cooperativa Dehesa Grande che produce solo i migliori pezzi degli animali che crescono nei pascoli della regione degli Arribes del Duero. I...
Dehesa Grande, jamón ibérico direttamente dal contadino
Dehesa Grande è una cooperativa di allevamento che riunisce 600 allevatori di bovini e maiali iberici. Dispone di più di 500 scrofe 100% iberiche.
A Dehesa Grande, i maiali 100% iberici alimentati a ghiande sono allevati allo stato brado nel Parco Naturale di Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che unisce il fiume Duero alla Dehesa della provincia di Salamanca.
La tracciabilità è garantita in ogni singolo pezzo di maiale iberico che viene stagionato negli essiccatoi di Vitigudino, capoluogo della regione di Arribes del Duero.
Solo il jamón de bellota 100% iberico o il jamón de cebo de campo iberico più gourmet vengono scelti dai soci di Dehesa Grande per essere commercializzati.
Questa cooperativa è nota a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. È un punto di riferimento internazionale come produttore dei prodotti IGP Morucha de Salamanca.
Fra i tanti riconoscimenti ottenuti, va segnalato che questa cooperativa è certificata e autorizzata a servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
Jamón de Cebo Campo 100% iberico
Acquistare jamón de cebo campo 100% iberico non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La Cooperativa Dehesa Grande offre il suo jamón de cebo campo 100% iberico a prezzi di fabbrica.