Bustine di spala di ghianda 50% iberica...
44,63 €
59,50 €
Affettato prosciutto iberico Bellota al 100%....
39,90 €
49,90 €
Prosciutto di Bellota 50% iberico tagliato con...
89,80 €
112,25 €
Articoli
Il miglior prosciutto della SpagnaIl titolo da solo incute rispetto. Qual è il miglior prosciutto stagionato della Spagna? Beh, c'è una risposta ufficiale a questa domanda e ce la dà il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione ogni due anni con il premio "Food of Spain". Premio Cibo di Spagna per il miglior...
Il prosciutto iberico può essere congelato?La risposta è categorica e affermativa: sì, è possibile congelare il prosciutto iberico.
Quando parliamo di congelamento del prosciutto, dobbiamo distinguere tra due opzioni.
In questo articolo ti parleremo dei tipi di congelamento esistenti e delle differenze tra i due.
Tipi di congelamento...
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Poiché
1kg
33,75 €
Prosciutto Tagliato Gran Reserva DUROC
Il prosciutto DUROC è una razza molto simile a quella iberica nel suo adattamento alla vita in libertà. Per questo motivo viene scelto negli incroci con il maiale iberico.
Un...
Pesos: Poiché
1 Kg
44,63 €
59,50 €
Offerta speciale
Bustine di spalla di ghianda iberica 50% affettate a macchina con un peso totale di 1 kg
È una spalla iberica proveniente da animali allevati nei campi di Salamanca che dopo la macellazione viene curata per sfruttare...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
2 Kg
47,50 €
10 bustine di paleta 50% Ibérica Esca Affettata a Macchina con un peso totale di 1 kg + REGALO: 2 Candele Chorizo ibérico da bellota da 250 g. e 2 Candele Salchichón ibérico da bellota da 250 g. Ti diamo 1 kg di...
Peso:
1 Kg
56,75 €
Bustine di spalla di esca iberica affettate al 50% Zamora viene tagliata con il coltello in modo artigianale al momento della ricezione dell'ordine presso le strutture Melquiades Rodríguez nel comune di Coreses. In...
Pesos: Poiché
1 Kg
59,50 €
Prosciutto Cebo affettato 50% iberico - Melquiades Zamora viene affettato al momento della ricezione dell'ordine per essere confezionato in bustine sottovuoto. In questo modo garantiamo la freschezza del prodotto....
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
59,95 €
Scaldare il piatto e il gioco è fatto. Le polpette di maiale ibérico con semi e zenzero. Ricetta e cucinato dal Ristorante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Stella Michelin e 2 Soli Repsol" La piastra della gamma...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Poiché
1.200 Kg circa Prima di grigliare
60,55 €
5° piastra di gamma. Quarto Fronte di Agnello IGP Castilla y León con arrosto tradizionale nel suo succo. Ricetta e cucinata dal Ristorante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 stella Michelin e 2 soli Repsol"
La...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
61,50 €
Riuscite a immaginare?.... una cena speciale in un ristorante premiato con una stella Michelin e due soli Repsol a base della migliore carne iberica Melquiades...
In questi giorni è difficile viaggiare. Difficile...
Peso:
2,5-3kg
63,05 €
Tavolozza disossata Gran Selección con una qualità spettacolare del rinomato marchio Melquiades con tutte le garanzie di un produttore leader nella sua categoria. Questo centro di ghiaccioli disossati è presentato...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
1,5 Kg.
64,95 €
Bustine di prosciutto iberico affettato al 50% con esca di campo con un peso totale di 1,5 kg + REGALO di 1 candela di salsiccia e un'altra di chorizo (200 gr ogni unità). È un prosciutto iberico di animali allevati...
Peso:
1.650 kg
69,50 €
Il pacchetto speciale iberico è composto da:
- 10 bustine di spalla di ghianda iberica al 50% affettate a macchina con un peso totale di 1 kg
- 2 Candela Chorizo iberica Extra 200 gr.
- 1 Spicchino di Formaggio...
Peso:
1 Kg
69,50 €
Cebo Campo Prosciutto 50% iberico affettato con un coltello - Melquiades Zamora viene tagliato a mano al momento della ricezione dell'ordine. Garantiamo in questo modo la freschezza e la comprovata qualità del...
Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.