Tierra de Jamón

Tierra de Jamón è l'evoluzione tecnologica di una tradizione secolare: l’elaborazione e il consumo di prosciutti e insaccati iberici.

Da Guijuelo, Tierra de Jamón ha sviluppato la propria attività basandosi su tre pilastri:

- Controllo integrale delle materie prime, dalla campagna alle più moderne sale di taglio del Paese.

- Sicurezza alimentare, con standard di gestione superiori alla media nazionale e approvati da CERTICALIDAD

- Impegno a favore dell’ambiente, utilizzando confezioni che contengono il 70% in meno di materiale plastico rispetto alla media del settore e autoconsumo di energia elettrica prodotta tramite pannelli fotovoltaici.