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Spalla di ghianda iberica 100% Pata. DOP Dehesa de Extremadura

Informazioni su Spalla di ghianda iberica 100% Pata. DOP Dehesa de Extremadura

Spalla di ghianda iberica 100% Pata. DOP Dehesa de Extremadura

La denominazione di origine Dehesa de Extremadura è probabilmente la più esigente di tutte le DOP del prosciutto iberico.

In García Mimbrero la selezione del lignaggio razziale e la gestione sul campo forniscono un valore aggiunto a ciascuno dei pezzi commercializzati.

Ricorda che una pagaia di ghianda fornisce una resa massima del 30-32%. Inoltre, essendo iberico al 100%, la copertura della pancetta sarà sempre un po 'più grande per mantenere tutta la succosità di cui il prodotto ha bisogno.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
130,90 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 3,7-4kg
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
Sin Stock
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Dettagli del prodotto
PIB_100%_DOP_GMB_4-4,5kgs

SCHEDA TECNICA Spalla di ghianda iberica 100% Pata. DOP Dehesa de Extremadura

Peso
3,5-4kgs
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Pascoli dell'Estremadura
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
ibérico paleta suina, sale comune, correttore di acidità (E331ii). antiossidante (E-301) e conservanti (E-252 e E-250).
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.

Referenze specifiche

mpn
PIB_100_DOP_GMB_4-4_5kgs

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.

Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.

Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.

Descrizione

Pata Spalla di ghianda 100% iberica con denominazione di origine Dehesa de Extremadura, una delle DOP più esigenti per il prosciutto iberico. La selezione della razza e la movimentazione in campo sono gestite con cura per garantire la qualità di ogni pezzo. Inoltre, essendo iberica al 100%, questa spalla ha un contenuto maggiore di pancetta per mantenerne la succosità.

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Rendiconto
Informazioni nutrizionali paleta bellota 100% Ibérico
Valutazione(1)
M carmen M.
5
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