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Spalla Bellota iberica 100% ORGANIC, Señorío de Montanera, Estremadura

Informazioni su Spalla Bellota iberica 100% ORGANIC, Señorío de Montanera, Estremadura

La spalla biologica di ghianda iberica Señorío de Montanera 100% proviene da agricoltura e allevamento biologici, basati su risorse naturali al 100% che aiutano a preservare l'ambiente.

I maiali iberici puri biologici sono allevati in pascoli certificati come fattorie biologiche, dove vengono nutriti con mangimi naturali e biologici prima di entrare nella montanera, quando consumeranno solo ghiande e risorse naturali della dehesa. La sua elaborazione è naturale al 100%, senza additivi o conservanti artificiali; che comporta una cura molto più esaustiva e artigianale rispetto ai prodotti iberici tradizionali. La sua naturale maturazione in essiccatoi e cantine scavate nella roccia affina le sue caratteristiche organolettiche, ottenendo sfumature di aroma e sapore tipiche del prodotto gourmet più squisito.

Il suo sapore naturale è rotondo, persistente, ricco di sfumature che evocano il pascolo più puro dell'Estremadura. Il grasso infiltrato gli conferisce succosità e consistenza, e quando si scioglie al palato lascia una sensazione vellutata in bocca difficile da descrivere. È un'esperienza gastronomica unica.

La spalla 100% iberica alimentata a ghiande biologiche iberiche Señorío de Montanera ha tre diversi sigilli: quello appartenente allo standard di qualità iberico che identifica il pezzo come prosciutto iberico alimentato a ghiande iberico, il Señorío de Montanera proprio per controllarne la tracciabilità e il terzo con il logo degli alimenti biologici certificato dall'Unione Europea.

Presentazione in confezione regalo di design esclusivo

Prodotto senza glutine, lattosio o latticini.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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154,25 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
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PIB_ECO_SEÑ_4-4,5kg

SCHEDA TECNICA Spalla Bellota iberica 100% ORGANIC, Señorío de Montanera, Estremadura

Peso
4-4,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
Denominazione di origine
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Pascoli dell'Estremadura
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Privo di allergeni, glutine, lattosio e derivati del latte.

Referenze specifiche

mpn
PIB_ECO_SEÑ_4-4_5kg

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Señorío de Montanera è il più grande produttore di prosciutto bellota 100% iberico DOP della Dehesa dell’Estremadura, che conta più di 60 allevatori non solo in Estremadura, ma anche in Andalusia e nell'Alentejo portoghese con pascoli di lecci, sughere e querce, le Dehesa, nei quali allevare maiali di pura razza iberica nutrendoli con erbe naturali e ghiande per ottenere suini muscolosi con cui produttore ottimi prosciutti iberici di bellota 100%, succulenti, aromatici e molto saporiti, e per questo molto apprezzati da grandi chef e ristoratori.

Si avvalgono di strutture moderne per la produzione di prosciutti iberici di bellota 100%, situate a Salvaleón (Badajoz), la zona con la più grande superficie di boschi di leccio della penisola iberica.

È possibile consultare tutto il catalogo di prosciutto iberico di bellota al miglior prezzo, pre-selezionato affinché sia possibile fare la scelta giusta al 100%.

Descrizione

100% biologico bellota paleta ibérica Señorío de Montanera, allevato biologicamente e nutrito con ghiande. Processo di produzione 100% naturale. Sapore rotondo, succoso con un grasso che si scioglie al palato. Viene fornito con tre sigilli per garantire qualità e tracciabilità. Presentazione in confezione regalo. Adatto a persone con restrizioni dietetiche (senza glutine, senza lattosio e senza latticini).

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Rendiconto
Valutazione(1)
Alfonso R.
He adquirido una paleta iberica 100%,bellota,de la que poco queda ya,sabor exquisito, cumpliendo nuestras expectativas, muy bien de precio.Repetire.
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