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Affettato 100% prosciutto iberico Bellota a macchina. Pata

Informazioni su Affettato 100% prosciutto iberico Bellota a macchina. Pata

Il prosciutto iberico 100% ghianda San Ingelmo. Pata proviene da maiali iberici allevati nella Dehesas Valdelazarza a Horcajo Medianero e nella Dehesa Navalcuervo a Palacios de Salvatierra nelle vicinanze della Sierra de Béjar e Candelario.

Questo prosciutto Pata è il fiore all'occhiello della famiglia Ingelmo che alleva tutti i suoi animali nei pascoli di Salamanca. Maiali iberici con una purezza razziale del 100% che hanno goduto di una grande quantità di ghiande nei mesi di montanera.

Un prosciutto iberico al 100% alimentato a ghiande Pata è caratterizzato da meno grasso infiltrato dal muscolo e una gamba sottile. In bocca, il prosciutto pata alimentato con ghiande offre sapori freschi di erba e ghianda.

La macchina della famiglia Ingelmo affetta questo prosciutto quando arriva il tuo ordine e lo invia direttamente dai loro essiccatoi a casa tua. Sarà inviato insieme alle ossa del pezzo per fare brodi ricchi. Infine , include il trito di prosciutto iberico con il quale puoi deliziare i tuoi ospiti con ottime crocchette di autentico prosciutto alimentato a ghianda.

Questo prosciutto pata è presentato in circa 30 bustine da 100grs. sottovuoto. Questo equivale in resa a un prosciutto di circa 6,5-7 kg.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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293,20 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

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Dettagli del prodotto
JIB_LMAQ_100%_SIG_34

SCHEDA TECNICA Affettato 100% prosciutto iberico Bellota a macchina. Pata

Peso
3 kg (circa 30 bustine)
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
Salamanca
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Prosciutto iberico alimentato con ghianda, sale, zucchero, conservanti (E-252 e E-250), antiossidante (E-316).
Registrazione sanitaria
Prosciutti e salsicce San Ingelmo. Spagna 10.027505/SA

Scheda Prodotto Avviso

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Incontra il produttore

La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.

Descrizione

Il prosciutto di ghianda 100% iberico San Ingelmo è un gioiello culinario ottenuto da maiali iberici allevati nei pascoli di Salamanca. Questo Pata si caratterizza per il suo minor contenuto di grassi infiltrati e viene inviato in bustine sottovuoto da 100 g insieme a ossa per brodi e hashish di prosciutto per crocchette.

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