Informazioni su Bustine di Prosciutto Bellota 50% coltello iberico. Siviglia
Bustine di Prosciutto iberico di Bellota al 50% con un coltello di Siviglia tagliato dal famoso tagliatore di prosciutto iberico Juan Ortiz. Taglio professionale del prosciutto con oltre 20 anni di esperienza nei cocktail più VIP di Siviglia e Andalusia. Juan Ortiz appartiene all'Associazione Nazionale dei Tagliatori di Prosciutto ed è un punto di riferimento nel mondo dei tagliatori di prosciutto iberici.
Con il marchio Ibéricos Galocha, sono stati selezionati lotti esclusivi di prosciutto alimentato a ghiande con grande qualità e sapore per Ibericomio.Da maiali iberici allevati in libertà nella Dehesa Sevillana, Onubense ed Extremeña, nutriti esclusivamente di ghiande nella loro stagione di ingrasso a Montanera.
Ci sono 10 bustine da 100grs ciascuna confezionate sottovuoto.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Bustine di Prosciutto Bellota 50% coltello iberico. Siviglia
- Peso
- 1kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Coltello/mano affettato
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Nutrire
- Ghianda
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Siviglia
- Luogo di allevamento
- Estremadura e Andalusia
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante E-252 e E-250
- Registrazione sanitaria
- Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spagna 40.063502/SE
Referenze specifiche
- mpn
- LJIB_50_GAL_1kg
Scheda Prodotto Avviso
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Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.
Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.
50% Prosciutto iberico di ghianda di Siviglia, tagliato dal famoso tagliatore di prosciutto iberico Juan Ortiz, membro dell'Associazione Nazionale dei Tagliatori di Prosciutti. Prodotti con il marchio Ibéricos Galocha, questi lotti esclusivi provengono da maiali iberici allevati in libertà a Dehesas de Sevilla, Huelvanse ed Estremadura, e nutriti con ghiande durante l'ingrasso a Montanera. Si presentano in 10 bustine da 100 grammi ciascuna, confezionate sottovuoto.