Informazioni su Prosciutto Bellota Affettato 50% Iberico Jierrito Jerez de los Caballeros
Prosciutto di ghianda affettato 50% Jierrito iberico. Da Jerez de los Caballeros, epicentro produttivo del prosciutto iberico del sud dell'Estremadura.
Il prosciutto iberico Bellota 75% di Jierrito Alejo proviene da una madre iberica al 100% e da un cinghiale Duroc al 100%. Alimentato con ghiande e piante della Dehesa Extremadura
Prodotto al naturale, stagionato solo con sale e senza additivi, nitriti o nitrati, seguendo una ricetta di famiglia che risale al 1910. Ogni fetta riflette la tradizione e la passione per offrire un prosciutto dal carattere e dal sapore autentici.
Qualità riconosciuta con il premio Prosciutto d'Oro -3° posto- del Sala del Prosciutto Iberico di Jerez de los Caballeros a Badajoz - Estremadura.
Questo prosciutto iberico di ghianda tagliato a macchina si caratterizza per il suo grasso meno infiltrato, il gambo più fine, il suo sapore potente e la sua consistenza succosa.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto Bellota Affettato 50% Iberico Jierrito Jerez de los Caballeros
- Peso
- 1kg
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Pascoli dell'Estremadura
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Non contiene allergeni
- Ingredienti
- Prosciutto di maiale ibérico e sale marino vergine
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici Jierrito Alejo. Spagna 10.04527/BA
Scheda Prodotto Avviso
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Prosciutti Jierrito
Una delle più antiche fabbriche di jamón ibérico dell'Estremadura
La tradizione e il know-how del prosciutto dal 1910 a Jerez de los Caballeros. Centro nevralgico della produzione di jamón ibérico in Estremadura.
Prodotto a mano utilizzando solo prosciutto e sale per la stagionatura. Non aggiungendo nitriti o nitrati, il processo richiede rigorosi controlli di qualità.
Il Prosciutto Jierrito 50% Iberico Bellota Affettato, originario di Jerez de los Caballeros, è preparato in modo tradizionale con maiali nutriti nella Dehesa dell'Estremadura, stagionati solo con sale. La sua qualità, riconosciuta con il premio Prosciutto d'Oro, offre un sapore intenso, grasso meno infiltrato e una consistenza succosa.