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Prosciutto d'esca affettato 50% iberico, Zamora
Prosciutto d'esca affettato 50% iberico, Zamora

HORECA Prosciutto Esca a Fette 50% Iberico, Zamora

Bustine di prosciutto esca campo 50% iberico razza sottovuoto
Prosciutto iberico al 50% di ghianda alla piastra. Encarina Charra

Informazioni su HORECA Prosciutto Esca a Fette 50% Iberico, Zamora

Prosciutto di Cebo a fette 50% ibérico - Melquiades Zamora viene affettato al momento della ricezione dell'ordine per essere confezionato sottovuoto in bustine. In questo modo garantiamo la freschezza del prodotto.

Il prosciutto cebo affettato Melquiades Rodríguez è forse il prosciutto più riconosciuto nella sua categoria tra i consumatori della provincia di Zamora per la sua succosità, marezzatura e sapore di lunga durata. La famiglia Melquiades Rodríguez continua a produrre il 50% di prosciutto cebo ibérico lo stesso modo artigianale da oltre 50 anni. L'accurata selezione degli animali, una profilatura fresca fino alla punta della zampa, il sale marino e la stagionatura nella Sierra.

Si tratta di un prosciutto proveniente da animali allevati nelle fattorie di famiglia a Coreses - Zamora che dopo la macellazione vengono stagionati per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del jamón ibérico. La combinazione di un clima e di un'alimentazione selezionata nelle fattorie di Zamora e l'ecosistema fanno sì che questo produttore offra un prosciutto artigianale unico ibérico.

Questo jamón ibérico Melquiades Rodríguez ha la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che garantisce il rispetto dello standard ibérico.

Presentato in scatole da 2kg. Ordine minimo 3 scatole. Prezzo per 3 scatole: da 269,5€ a 44,92€/kg IVA inclusa

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
269,50 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

La quantità minima ordinabile per il prodotto è 4.
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Dettagli del prodotto
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
HORECA_LJIC_MELQUIADES_50%

SCHEDA TECNICA HORECA Prosciutto Esca a Fette 50% Iberico, Zamora

Peso
6kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Sigillo colore R.D 4/2014
Bianco
Categoria
Esca iberica
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Alimentato con mangimi vegetali (mais, cereali, soia, ecc.)
Maneggio
Cresciuto nelle fattorie familiari di Coreses - Zamora
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Zamora
Luogo di allevamento
Coreses - Zamora
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero
Nazionale Ibericomio
Sì

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici

Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .

Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.

La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades

I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.

Descrizione

Il Prosciutto Cebo Iberico al 50% affettato di Melquiades Zamora è fresco e di alta qualità. Prodotto a Zamora, è famoso per il suo sapore e la sua succosità. Proviene da animali allevati in aziende agricole a conduzione familiare e viene stagionato in condizioni climatiche ottimali. Ha la certificazione di qualità ed è venduto in scatole da 2 kg. Ordine minimo di 3 scatole a 225€, a 37,5€/kg IVA inclusa.

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