Informazioni su Prosciutto di Cebo 100% Iberico Dehesa Grande - Salamanca
Prosciutto di Cebo 100% iberico Dehesa Grande da suini esclusivamente iberici allevati nelle fattorie dei soci della cooperativa di Dehesa Grande
I contadini membri di questa Cooperativa producono i loro prosciutti iberici secondo la ricetta tradizionale di Salamanca a Vitigudino, il centro nevralgico del Parco Naturale Arribes del Duero.
Abbiamo ottenuto un prosciutto Dehesa Grande Cebo iberico al 100% al miglior prezzo perché essendo l'agricoltore stesso che cura i prosciutti, i costi sono ridotti. Stai acquistando al prezzo di produzione.
Il sigillo bianco dello standard iberico garantisce la tracciabilità del prosciutto.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto di Cebo 100% Iberico Dehesa Grande - Salamanca
- Peso
- 7-7,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Bianco
- Categoria
- Esca iberica
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Alimentato con mangimi vegetali (mais, cereali, soia, ecc.)
- Maneggio
- Cresciuto nelle fattorie di Vitigudino e in altri comuni di Los Arribes del Duero
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Parco Naturale Arribes del Duero
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Registrazione sanitaria
- Dehesa Grande. Spagna 10.23440/SA
Referenze specifiche
- mpn
- JIC_100_DG_7-7_5kg
Scheda Prodotto Avviso
Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.
Dehesa Grande, jamón ibérico direttamente dal contadino
Dehesa Grande è una cooperativa di allevamento che riunisce 600 allevatori di bovini e maiali iberici. Dispone di più di 500 scrofe 100% iberiche.
A Dehesa Grande, i maiali 100% iberici alimentati a ghiande sono allevati allo stato brado nel Parco Naturale di Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che unisce il fiume Duero alla Dehesa della provincia di Salamanca.
La tracciabilità è garantita in ogni singolo pezzo di maiale iberico che viene stagionato negli essiccatoi di Vitigudino, capoluogo della regione di Arribes del Duero.
Solo il jamón de bellota 100% iberico o il jamón de cebo de campo iberico più gourmet vengono scelti dai soci di Dehesa Grande per essere commercializzati.
Questa cooperativa è nota a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. È un punto di riferimento internazionale come produttore dei prodotti IGP Morucha de Salamanca.
Fra i tanti riconoscimenti ottenuti, va segnalato che questa cooperativa è certificata e autorizzata a servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
Jamón de Cebo Campo 100% iberico
Acquistare jamón de cebo campo 100% iberico non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La Cooperativa Dehesa Grande offre il suo jamón de cebo campo 100% iberico a prezzi di fabbrica.
Il Prosciutto Cebo 100% Iberico Dehesa Grande proviene da maiali allevati esclusivamente negli allevamenti dei soci della cooperativa Dehesa Grande. Gli allevatori seguono la ricetta tradizionale di Salamanca a Vitigudino, nel Parco Naturale Arribes del Duero, che permette loro di offrire questo prosciutto a un prezzo più competitivo, poiché gli agricoltori stessi sono incaricati di stagionarlo. Il sigillo bianco garantisce la tracciabilità del prosciutto.