Informazioni su Prosciutto esca 50% iberico. Galoscia. Siviglia
Prosciutto di Cebo 50% iberico di Ibéricos Galocha. Questo prosciutto iberico proviene da suini iberici selezionati che sono stati allevati nelle migliori fattorie della penisola. 50% suini iberici nutriti con mangimi costituiti da cereali e legumi.
Juan Ortiz seleziona e taglia il prosciutto iberico per gli eventi più raffinati di Siviglia e dell'Andalusia da oltre 20 anni. Appartiene all'Associazione Nazionale dei Tagliatori di Prosciutto ed è un punto di riferimento nel mondo dei tagliatori di prosciutto iberici.
Ogni 50% di prosciutto iberico di Cebo proviene dall'esclusiva selezione di prosciutto esca prodotta da questo illustre tagliatore di prosciutto iberico.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto esca 50% iberico. Galoscia. Siviglia
- Peso
- 8-9kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Bianco
- Categoria
- Esca iberica
- Nutrire
- Mangimi autoprodotti
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Siviglia
- Luogo di allevamento
- Estremadura e Andalusia
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero
- Registrazione sanitaria
- Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spagna 40.063502/SE
Scheda Prodotto Avviso
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Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.
Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.
Il Prosciutto Cebo iberico al 50% di Ibéricos Galocha proviene da maiali iberici alimentati con cereali e legumi. Juan Ortiz, esperto tagliatore di prosciutti, realizza una selezione esclusiva di questi prosciutti cebo, ideali per gli amanti del prosciutto iberico di alta qualità.