Informazioni su Prosciutto di Cebo Campo 50% Dehesa Grande iberico - Salamanca
Prosciutto di Cebo Campo 50% Dehesa Grande iberico. Cooperativa di agricoltori che cura solo i pezzi dei maiali iberici allevati nelle proprie fattorie.
A Vitigudino, capitale del Parco Naturale Arribes del Duero, la cooperativa Dehesa Grande produce il suo prosciutto iberico stagionato secondo la tradizione della carne di Salamanca.
Essendo l'agricoltore che cura direttamente i prosciutti dei propri animali, otteniamo un buon prezzo del prosciutto di Cebo Campo 50% iberico Dehesa Grande
Tutte le parti sono garantite nella loro tracciabilità come si può verificare con il loro sigillo di garanzia.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto di Cebo Campo 50% Dehesa Grande iberico - Salamanca
- Peso
- 7-7,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna di Salamanca
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Parco Naturale Arribes del Duero
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Registrazione sanitaria
- Dehesa Grande. Spagna 10.23440/SA
Referenze specifiche
- mpn
- JICC_50_DG_7-7_5kg
Scheda Prodotto Avviso
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Dehesa Grande, jamón ibérico direttamente dal contadino
Dehesa Grande è una cooperativa di allevamento che riunisce 600 allevatori di bovini e maiali iberici. Dispone di più di 500 scrofe 100% iberiche.
A Dehesa Grande, i maiali 100% iberici alimentati a ghiande sono allevati allo stato brado nel Parco Naturale di Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che unisce il fiume Duero alla Dehesa della provincia di Salamanca.
La tracciabilità è garantita in ogni singolo pezzo di maiale iberico che viene stagionato negli essiccatoi di Vitigudino, capoluogo della regione di Arribes del Duero.
Solo il jamón de bellota 100% iberico o il jamón de cebo de campo iberico più gourmet vengono scelti dai soci di Dehesa Grande per essere commercializzati.
Questa cooperativa è nota a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. È un punto di riferimento internazionale come produttore dei prodotti IGP Morucha de Salamanca.
Fra i tanti riconoscimenti ottenuti, va segnalato che questa cooperativa è certificata e autorizzata a servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
Jamón de Cebo Campo 100% iberico
Acquistare jamón de cebo campo 100% iberico non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La Cooperativa Dehesa Grande offre il suo jamón de cebo campo 100% iberico a prezzi di fabbrica.
Il Prosciutto Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande è prodotto dalla cooperativa agricola di Vitigudino, nel Parco Naturale Arribes del Duero. Viene stagionato secondo la tradizione salsicciera di Salamanca e offre un prezzo accessibile, poiché gli agricoltori sono responsabili della stagionatura dei pezzi delle proprie fattorie. La tracciabilità è garantita dal sigillo di garanzia.