Informazioni su Prosciutto iberico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
Il Prosciutto di razza iberica 50% Cebo de Campo EL REAL proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle campagne di Salamanca che vengono macellati nei macelli di Salamanca e poi stagionati in modo artigianale nelle strutture della famiglia Martín Vizcaino.
Un prosciutto iberico di qualità ad un prezzo incredibile. Ibéricos El Real seleziona con cura tutti i suoi pezzi per garantire la migliore materia prima. El Real Prosciutto Cebo Iberico è il risultato della saggezza accumulata dalla quarta generazione della famiglia Martín Vizcaíno.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
SCHEDA TECNICA Prosciutto iberico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
- Peso
- 8-8,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna di Salamanca
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Prosciutto iberico, sale, zucchero, conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-316)
Referenze specifiche
- mpn
- JICC_50_JREAL_8-8_5kg
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones El Real è il riconoscimento di una tradizione secolare nella produzione dell’autentico prosciutto iberico di alta qualità.
A Villares de la Reina, Salamanca, è presente un selezionato gruppo di produttori di prosciutto iberico. Tra questi si trova Jamones El Real, azienda dalle installazioni rinnovate che dispone anche di essiccatoi nella località di Guijuelo, nota per la produzione di prosciutto.
La 4ª generazione della famiglia Martin Vizcaino continua ad elaborare in modo artigianale il prosciutto iberico El Real, noto ai grandi amanti del jamón iberico per la sua qualità.
Di recente Jamones El Real è entrato a far parte della prestigiosa Denominazione d’Origine Jamón de Guijuelo. In questo modo, a Villares de la Reina possono vantare di produrre jamón ibérico de bellota DOP Guijuelo, nonché un'ampia gamma di paleta de cebo campo e paleta de bellota 100% iberica.
50% prosciutto di razza iberica cebo de campo
Minimo 24 mesi di stagionatura
Completamente garantito dal produttore