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Informazioni su Cebo Ham Field 50% iberico - Cespedosa de Tormes - Salamanca
Prosciutto esca di campo 50% iberico. Prosciutti e Salsicce Faustino Prieto.
Tutto il prosciutto iberico prodotto negli stabilimenti di Faustino Prieto proviene dalla campagna di Salamanca della famiglia stessa con un'attenta alimentazione dei pascoli e dei frutti offerti dai lecci di Salamanca. Un campo di prosciutto esca con una purezza razziale del 50% selezionato da un bestiame riconosciuto e premiato. Il prosciutto iberico di Faustino Prieto viene salato e stagionato negli stabilimenti di famiglia a Cespedosa de Tormes da dove viaggia in tutti gli angoli della Spagna e dell'Europa.
Tutti i prosciutti Faustino Prieto provengono da maiali iberici allevati nelle campagne di Cespedosa de Tormes.
Faustino Prieto Il prosciutto iberico ha i seguenti premi:
- Miglior Prosciutto iberico di Bellota di Castilla y León 2014
- Miglior Prosciutto Iberico Nazionale di Bellota 2013
- Miglior prosciutto iberico del National Recebo 2013
Inoltre, il suo bestiame è stato riconosciuto da AECERIBER con il 2 ° PREMIO NAZIONALE ALL'INDICE MATERNO DI GENETICA IBERICA 2017 e IL MIGLIOR LOTTO REGIONALE DI FEMMINE IBERICHE 2017 nel VI concorso morfologico interregionale di suini iberici selezionati.
SCHEDA TECNICA Cebo Ham Field 50% iberico - Cespedosa de Tormes - Salamanca
Peso
7,5-8kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Verde
Categoria
Esca da campo
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna di Salamanca
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
Salamanca
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine. Senza lattosio. Non contiene derivati OGM.
Scheda Prodotto Avviso
Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.
Incontra il produttore
I prosciutti Faustino Prieto de Salamanca sono produttori artigianali di prosciutti, spalle e insaccati di prima qualità utilizzando metodi tradizionali con i migliori esemplari di maiali iberici allevati in libertà di maiali allevati da loro. Rendono felici i loro clienti con prodotti iberici di alta qualità come prosciutti iberici, spalle iberiche e salsicce iberiche.
Il maiale iberico è il loro mondo e controllano la vita di tutti i loro maiali, dalla nascita, alla crescita nel pascolo allevato in libertà nutrendosi naturalmente e con mangimi fatti da loro stessi. Uno dei fattori chiave che ci contraddistingue è che ci assicuriamo che il gusto di prosciutti, spalle, salsicce, salsicce, morcones, ecc., sia sempre lo stesso. Per Faustino Prieto, è essenziale mantenere una dieta adeguata e uguale dal processo di gestazione dei maiali, ecco perché abbiamo costruito il nostro mulino per produrre il nostro mangime naturale al 100%.
ARTIGIANI DEL PROSCIUTTO IBERICO
La generazione di Faustino Prieto a Salamanca è stata una generazione che ha dedicato molto tempo al lavoro, con molta tenacia e impegno. Hanno iniziato nelle fiere di paese e sono finiti alla Fiera della Gastronomia di Milano.
FABBRICA DI SALSICCE E PROSCIUTTI IBERICI (SALAMANCA)
Cespedosa de Tormes ha condizioni speciali che la rendono l'enclave più adatta al mondo per l'industria del prosciutto. La sua posizione, l'altitudine, i venti e il clima favoriscono sia l'allevamento dei suini che la stagionatura delle salsicce.
I campi, i pascoli e l'azienda agricola si trovano a 1.200 metri di altezza tra Cespedosa del Tormes passando attraverso diverse fattorie alimentandosi liberamente.
Da aprile a ottobre si nutrono di erba, radici e del nostro mangime naturale e da ottobre a marzo, durante la montanera, lo fanno principalmente sulle ghiande sia nelle nostre fattorie che in altre ghiande specifiche.
Tutte le nostre salsicce, prosciutti e spalle sono stagionati in essiccatoi naturali ad eccezione dei prosciutti che trascorrono 3 o 4 mesi in essiccatoio artificiale. I prosciutti attraversano una fase molto delicata della loro stagionatura dopo la salatura e necessitano di condizioni di umidità e temperatura molto costanti affinché la qualità del prodotto finale sia perfetta.
Descrizione
Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico di Faustino Prieto: Proviene da maiali allevati nella campagna di Cespedosa de Tormes, Salamanca. Ha vinto premi ed è un prodotto di alta qualità.
Prosciutto esca 50% iberico di Santa Olalla del Cala. Dai maiali del bestiame stesso e campeado nei lecci dell'Estremadura e della Sierra de Huelva.
Stagionato per un minimo di 27 mesi.Secondo gli intenditori, questo...
Questo prosciutto iberico al 50% offre grandi prestazioni quando si taglia con un coltello, essendo perfetto per una riunione di famiglia.
La famiglia Julián del Águila iniziò il suo viaggio nel mondo del prosciutto...
Squisito prosciutto iberico 50% di esche da campo allevato in libertà nella campagna dell'Estremadura a Los Santos de Maimona a Badajoz. Nutrito con erbe e frutti del leccio con l'integrazione di mangimi selezionati...
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50% spalla di esca iberica realizzata nelle strutture di Faustino Prieto dalla campagna di Salamanca della famiglia stessa con un'attenta alimentazione dei pascoli e dei frutti offerti dai lecci di Salamanca. Una...
Tutto il 50% di prosciutto iberico prodotto nelle strutture di Faustino Prieto dalla campagna di Salamanca della famiglia stessa con un'attenta alimentazione dei pascoli e dei frutti offerti dai lecci di Salamanca. Un...
Il Jamón Cava Faustino Prieto proviene da animali selezionati che hanno pascolato liberamente nella campagna di Salamanca. Questo prosciutto della cantina è stato prodotto seguendo gli stessi standard che vengono...
Esca di campo di prosciutto affettato 50% iberico. Prosciutti e Salsicce Faustino Prieto.
OFFERTA: 10 bustine da 90grs + 1 REGALO. Totale: 990grs.
Ogni pezzo di prosciutto iberico fatto nella casa di Faustino Prieto...
