Informazioni su Jamón de Bellota 50% ibérico. Martín Sánchez Guijuelo Brothers.
Prosciutto di bellota ibérico al 50% dai fratelli Martín Sánchez. Questo jamón ibérico proviene da maiali iberici selezionati che sono stati allevati nelle migliori fattorie della penisola. Il 50% di maiali iberici si nutre principalmente di ghiande e bacche.
Con la nostra sezione di stagionatura abbiamo affinato l'abilità nella stagionatura di prosciutti iberici di altissima qualità. Ogni pezzo è accuratamente selezionato, assicurandosi che provenga dai maiali iberici.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Jamón de Bellota 50% ibérico. Martín Sánchez Guijuelo Brothers.
- Peso
- 8,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Nutrire
- Ghianda
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Scheda Prodotto Avviso
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Negli anni '50, Venancio Martín, mulattiere di professione, girava per le città della Castiglia e dell'Estremadura offrendo i prosciutti iberici e le salsicce prodotte dalla famiglia in modo tradizionale.
Dall'inizio del nuovo secolo, i suoi figli hanno incrementato la loro attività produttiva iberica con ottimi risultati.
Tutti i prodotti iberici realizzati da Hermanos Martín Sánchez sono certificati da HYCER, società di revisione autorizzata a certificare la conformità alla RD 4/2014 della norma ibérico.
Inoltre, tutti i prodotti Martín Sánchez hanno il riconoscimento del marchio di garanzia dei prodotti castigliano-leonesi, Tierra de Sabor.
Per dare un maggiore controllo ai prodotti realizzati da Hermanos Martín Sánchez, questa azienda è coperta dalla DOP Jamón de Guijuelo , che copre i prodotti più selezionati dal suo essiccatoio.
Di particolare rilievo è il BELLAVISTA AWARDS'22 , che ne riconosce l'eccellenza aziendale.
Jamón de Bellota 50% ibérico da Hermanos Martín Sánchez, allevato nelle migliori fattorie della penisola. La nostra abilità di stagionatura garantisce la qualità di ogni pezzo, accuratamente selezionato da maiali iberici nutriti con ghiande e bacche.